1
Có tác dụng hoạt huyết, lợi tiểu, trừ phong, giải độc, điều trị có hiệu quả bệnh phù thũng do nước. Trong “bản thảo cương mục” có ghi: “Đậu đen có tác dụng trị bệnh thận, lợi tiểu hạ khí, chữa các bệnh phong nhiệt”. Do đó người viêm thận nên ăn món này.
Ngoài ra, người viêm thận còn nên dùng đậu đen, bột yến mạch, lạc, vừng. Người viêm nhiễm niệu đạo nên dùng cẩu khởi tử, người đi tiểu nhiều nên ăn hạt sen.
