1
Ăn chín thì có tính ấm,vị ngọt; ăn sống thì có tính nóng, vị cay. Nguời bị viêm gan mãn tính và xơ gan với biểu hiện âm hư, nống trong nên tránh ăn thực phẩm này. Y học hiên đại cho rằng,trong rau hẹ có chứa nhiều chất xơ, lại dai, dạ dày khó tiêu hóa và hấp thụ, không có lợi cho người dạ dày suy hư do bị sơ cứng gan, phải cẩn thận khi ăn.
(St)
