1
Cách chế biến hạt hạnh nhân thành các món ngon nhiều dưỡng chấtChứa hàm lượng vitamin E, ma-giê phong phú nên hạnh nhân là lọai thực phẩm bổ sung dưỡng chất giúp để phát triển cơ bắp đầy đặn và giữ mãi vẻ tươi trẻ cho làn da của bạn.
CÁCH CHẾ BIẾN HẠT HẠNH NHÂN
Mãi tươi trẻ nhờ hạt hạnh nhân
Chứa hàm lượng vitamin E, ma-giê phong phú nên hạnh nhân là lọai thực phẩm bổ sung dưỡng chất giúp để phát triển cơ bắp đầy đặn và giữ mãi vẻ tươi trẻ cho làn da của bạn.
Hạnh nhân cung cấp lượng calories cao
Hạnh nhân được tìm thấy nhiều ở các quốc gia Iran, Saudi Arabia, Jorda, Israel, Turkey… Hạnh nhân cấp một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin ( Vitamin E) và các khoáng chất: phốt pho, sắt, kẽm, ma-giê… và nhiều chất bổ dưỡng khác. Các nghiên cứu khoa học cho thấy nguồn dinh dưỡng từ hạnh nhân có lợi cho sức khỏe trên nhiều phương diện. Bên cạnh đó với hàm lượng chất béo cao có lợi, chất béo không chuyển hóa, sử dụng hạt hạnh nhân ăn giặm mỗi ngày hay làm món ăn chơi cũng rất tốt cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Vì vậy, sữa hạnh nhân cũng là một trong những sản phẩm và sự lựa chọn tối ưu đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ nhỏ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu được tiến hành với các bệnh nhân trong giai đoạn đầu của bệnh tiểu đường. Kết quả cho thấy các bệnh nhân có áp dụng chế độ ăn kiêng với hạnh nhân cải thiện đáng kể lượng insulin, làm giảm lượng cholesterol có hại trong máu đồng thời kiểm soát hữu hiệu lượng cholesterol trong máu. Do đó hạnh nhân được xem là loại thực phẩm giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Với nguồn vitamin E và Magie trong hạnh nhân phong phú được xem là có thể cung cấp đủ lượng vitamin E và magie cần thiết trong một ngày.
Cho bạn một trái tim khỏe mạnh
Các chất béo đơn - bão hòa, protein chứa trong hạnh nhân rất tốt cho tim của bạn. Nhờ có các chất chống oxy hóa trong hạnh nhân nên có thể ngăn chặn hiện tượng oxy hóa cholesterol xấu thường làm gia tăng rủi ro mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt là nguồn dinh dưỡng từ hạnh nhân như các sản phẩm sữa hạnh nhân có khả năng cung cấp hàm lượng calories cao và giúp tăng lượng cholesterol có lợi, giảm nguy cơ tăng lượng cholesterol xấu.
Loại hạt có lợi cho cơ bắp, chống lão hóa
Hạnh nhân chứa nhiều protein và có lượng chất béo lành mạnh cùng lượng ma - giê, vitamin E… mang lại nguồn dinh dưỡng tốt để cơ bắp phát triển khỏe mạnh. Đặc biệt là chất flavonoids được tìm thấy trong hạnh nhân có tác dụng chống lão hóa, giúp các tế bào trong cơ thể được bảo vệ, tránh tổn thương. Đối với làn da phụ nữ, hạnh nhân có tác dụng cải thiện cấu trúc bề mặt da, làm chậm quá trình lão hóa da. Chính vì vây mà hạnh nhân được sử dụng nhiều trong làm đẹp: sữa rửa mặt từ hạnh nhân, mặt nạ hạnh nhân…
Hạnh nhân nướng quế mời khách
Đãi khách tới chơi nhà bằng hạnh nhân nướng quê thơm nức thế này ai chẳng thích!
Hạnh nhân chao giòn (nếu lạc thì ngâm mềm, bóc vỏ chao qua).
Su hào, cà rốt, nấm hương thái hạt lựu.
Phi thơm hành, cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào chín, cho thêm bột đao, nêm vừa. Trước khi bắc ra cho hành hoa thái khúc. Xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi.
Bày vào đĩa sâu lòng hoặc bát to.
Bột đao đủ cho các nguyên liệu liên kết vào nhau không vón.
Các nguyên liệu khác có thể cho thêm như củ đậu, mướp hương…\
Tác dụng chữa bệnh của hạt hạnh nhân -
Cách làm bánh quy hạnh nhân
Cách nấu chè khúc bạch đậm chất Sài Thành -
Các loại hạt tốt cho bà bầu, dinh dưỡng cho thai nhi -
Cách bảo quản hạt Điều đúng quy trình
Cách ăn hạt óc chó đúng cách nhất -
(ST)
Hạnh nhân nướng quế giòn thơm vừa ngọt vừa cay rất tuyệt!
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê nước lạnh
- 4 chén hạnh nhân
- ½ chén đường trắng
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê bợt ớt cayenne
- ½ muỗng cà phê quế
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 250oF. Phết một lớp dầu ăn lên tấm nướng.
Đánh trứng, thêm nước và đánh cho đến khi sủi bọt. Thêm hạt hạnh nhân vào và khuấy đều cho đến khi các hạt được phủ đều trứng.
Hạnh nhân nướng quế thơm ngon, hấp dẫn
Trộn đường, muối, bột ớt cayenne và bột quế với nhau rồi rắc hỗn hợp gia vị này lên hạnh nhân. Trộn đều sau đó cho hạt hạnh nhân ra tấm nướng đã chuẩn bị sẵn.
Nướng hạnh nhân trong một giờ, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi hạt hạnh nhân chín vàng. Để nguội và cất hạnh nhân nướng quế thơm nức vào trong các lọ thủy tinh kín và ăn dần nhé!
Cách làm món Gà xào hạnh nhân
Gà và hạnh nhân là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa thăn gà và hạnh nhân tạo thành món ăn bổ dưỡng với mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng.
Món thăn gà xào với hạnh nhân rất ngon, mùi thơm hấp dẫn. Amthuc365 xin chia sẻ bí quyết chế biến mónngon này nhé. Giúp bạn dễ dàng thực hiện.
Nguyên liệu:
- Gà thăn: 1 lườn (300g),
- Hạnh nhân: 100g,
- Cà rốt: 1 củ,
- Su hào: 1 củ,
- Đậu Hà Lan (tươi): 100g.
Ngoài ra, bạn mua thêm:
- Rau mùi: 1 mớ,
- Húng lìu: 100g,
- Dầu ăn: 100g,
- Nấm hương,
- Hành hoa,
- Muối,
- Hạt tiêu.
Cách làm:
Thịt gà thái hạt lựu, ướp muối, hạt tiêu, húng lìu.Hạnh nhân chao giòn (nếu lạc thì ngâm mềm, bóc vỏ chao qua).
Su hào, cà rốt, nấm hương thái hạt lựu.
Phi thơm hành, cho tất cả các nguyên liệu trên vào xào chín, cho thêm bột đao, nêm vừa. Trước khi bắc ra cho hành hoa thái khúc. Xúc ra đĩa rắc hạt tiêu, rau mùi.
Bày vào đĩa sâu lòng hoặc bát to.
Yêu cầu:
Các nguyên liệu cắt thái đều nhau, chín tới.Bột đao đủ cho các nguyên liệu liên kết vào nhau không vón.
Chú ý:
Nếu không có hạnh nhân thay bằng lạc hoặc bằng hạt quả điều (đào lộn hột).Các nguyên liệu khác có thể cho thêm như củ đậu, mướp hương…\
Hạnh nhân, hạt điều xào hải sản
Hạnh nhân, hạt điều xào cùng với hải sản sẽ mang lại nhiều hương vị lạ.
Xem clip
Cách chế biến
Nguyên liệu:
Sò điệp xào hạt điều:
- Sò điệp 200g
- Hạt điều 50g
- Hành tây 1/2 củ, ớt chuông vàng, xanh 50g mỗi loại, ớt sừng cắt sợi 1 trái, tiêu xanh 1 nhánh.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành ngò, dầu.
Tôm xào hạnh nhân:
- Tôm sú 300g
- Ớt chuông xanh, đỏ 30g mỗi loại
- Hạnh nhân 50g, hành tây 50g, nấm đông cô tươi 50g.
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu, giấm, hành ngò.
Chế biến
Sò điệp xào hạt điều:
- Sò điệp ướp 1/2 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng càphê tiêu, 1 muỗng càphê tỏi băm.
- Hành tây, ớt chuông cắt miếng vuông 2cm. Tiêu xanh đập giập.
- Phi 1/2 muỗng súp dầu với 1 muỗng càphê tỏi băm, cho sò điệp vào xào nhanh vừa chín. Trút ra.
- Tiếp tục phi dầu, cho tiêu xanh vào, cho tiếp ớt chuông, hạt điều, nêm 1/2 muỗng càphê hạt nêm, 2 muỗng súp nước xào cho ớt vừa chín, cho hành tây, sò điệp, hạt điều vào xào nhanh tay, tắt lửa, thêm ớt sợi, hành ngò cắt khúc.
- Khi ăn dọn chung với nước tương.
Tôm xào hạnh nhân:
- Tôm sú lột vỏ chừa đuôi, khứa dọc lưng, rút bỏ chỉ đen, ướp 1 muỗng càphê hạt nêm, ít tiêu.
- Ớt chuông, hành tây, nấm đông cô cắt hạt lựu cỡ ngón tay.
- Phi dầu với tỏi băm, cho tôm xào nhanh với hạnh nhân, tôm gần chín cho thêm ớt chuông, hành tây, nấm vào, nêm 1 muỗng càphê hạt nêm, 1 muỗng càphê đường, 1 muỗng súp giấm, đảo đều.
- Tắt lửa, thêm tiêu, hành ngò.
Tác dụng chữa bệnh của hạt hạnh nhân -
Cách làm bánh quy hạnh nhân
Cách nấu chè khúc bạch đậm chất Sài Thành -
Các loại hạt tốt cho bà bầu, dinh dưỡng cho thai nhi -
Cách bảo quản hạt Điều đúng quy trình
Cách ăn hạt óc chó đúng cách nhất -
(ST)
