Tôm cuốn bắp non nướng hấp dẫn

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Tôm cuốn bắp non nướng hấp dẫn

19/04/2015 01:08 PM
123

Món tôm cuộn bắp non có vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo


Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 1

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 2

Nguyên liệu:

- 500gr tôm tươi
- 10 trái bắp non hay còn gọi là ngô bao tử
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 ít đầu hành lá trắng
- 1 ít dầu hào, dầu mè, bột bắp
- 1/2 củ cà rốt
- 1 khoanh bí ngòi

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 3

Bước 1:

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Bắp non rửa sạch, để ráo.

Ướp tôm với đầu hành trắng băm nhuyễn và chút bột nêm chừng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 4

Bước 2:

Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tôm với lòng trắng trứng, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 5

Bước 3:

Cà rốt cắt hạt lựu.

Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 6

Cho cà rốt, bí ngòi vào bát tôm.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 7

Quết thật nhuyễn và đều. Cuối cùng cho thêm ít hành lá thái nhuyễn.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 8

Bước 4:

Thoa dầu ăn vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, sau đó ấn dẹp rồi bao quanh cây bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 9

Bước 5:

Cho vào lò vi sóng hấp chừng 5 phút.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 10

Sau đó cho và lò nướng chừng 7 - 10 phút nữa thì lấy ra.

Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt. Món ăn không quá cầu kỳ, chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm như tôm và bắp non, bạn cũng có thể chế biến ra những món ngon để đãi khách.

Bắp non cuộn tôm nướng – món khai vị hoàn hảo 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
 

CHÚNG TA CÙNG THAM KHẢO THÊM MÓN TÔM HẤP XÌ DẦU ĐẬM ĐÀ NHÉ


Món tôm hấp xì dầu với thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết thu hơi se lạnh.

 Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm


Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm

Nguyên liệu:

- 20 con tôm tươi
- Tỏi
- Xì dầu
- Giấm
- Tiêu
- Đường
- Hành lá, ớt
- Hạt nêm, dầu mè.

Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm

Bước 1:

- Tôm rửa sạch, dùng kéo rạch phần lưng lấy sợi chỉ đen bỏ đi. 

- Dùng dao cắt sâu xuống hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.

Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm

Băm nhuyễn tỏi.


 
Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm
Bước 2:

Trộn hỗn hợp gia vị gồm: ớt đỏ thái nhỏ, tiêu, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, 1 thìa đường và ½ thìa hạt nêm. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Cuối cùng cho 2 thìa cafe dầu mè và tỏi băm vào. Trộn thêm lần nữa cho đều.
Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm 
Bước 3:

Xếp tôm lên đĩa hấp rồi dùng thìa cà phê múc nước xốt cho vào vết cắt giữa lưng con tôm.
Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm

Bước 4:

Cho đĩa tôm vào nồi hấp. Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút.

Tôm vừa chín đỏ thì tắt bếp.

Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm
Lấy đĩa tôm ra, rắc hành hoa chẻ sợi lên trên. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh rất ngon.
Món tôm hấp xì dầu với thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết thu hơi se lạnh. Đây là món ăn đơn giản, tốn ít thời gian thực hiện và nguyên liệu cũng dễ kiếm nhưng lại khiến cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà, hấp dẫn. Sau khi hấp chín, nhìn đĩa tôm đang bốc khói nghi ngút thơm lừng chắc chắn chẳng ai có thể chối từ!
Tôm hấp xì dầu đậm đà ngọt thơm

Chúc các bạn thành công!



 

Cách làm tôm cuộn khoai tây hấp dẫn ai cũng mê
Cách làm nem cuốn tôm thịt hương vị hấp dẫn
Món tôm cuốn thịt ba chỉ cực ngon miệng cho mùa hè oi bức
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt
Làm bún cuốn tôm thịt cho ngày hè thanh mát




(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý