1
Thịt bò chế biến thành nhiều món cực ngon. Sau đây là những món canh dễ làm từ thịt bò cho bữa ăn cả nhà thêm ấm cúng. Cùng tham khảo bạn nhé!
Cách nấu canh củ cải thịt bò
Canh củ cải thịt bò - Món canh củ cải thịt bò mềm thơm ngon ngọt rất dễ ăn, thịt bò giàu chất sắt được kết hợp cùng củ cải thanh mát tạo nên món canh tuyệt ngon cho mùa hè.
Cách nấu canh củ cải thịt bò - món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 2 củ cải trắng
- Gừng, tiêu xay
Cách làm canh củ cải thịt bò:
Bước 1:
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi và đổ bỏ nước này đi.
Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.
Bước 2:
Củ cải rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát vừa ăn.
Bước 3:
Cho tất cả thịt bò gừng lát và nước vào nồi, đun với lửa lớn đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun tiếp, vớt bỏ bọt nếu có.
Bước 4:
Đun đến khi thịt bò mềm thì cho củ cải trắng vào, nêm nếm với hạt nêm rồi nấu đến khi củ cải chín mềm thì tắt bếp.
Lấy canh củ cải thịt bò ra bát, rắc chút hành lá tùy thích rồi dùng nóng với cơm.
Chua ngọt hấp dẫn canh thịt bò - khế xanh
Vị chua của khế xanh hòa với nước canh từ thịt bò ngọt dịu và rau răm thơm ngát khiến bạn chỉ muốn chan hết bát này đến bát khác.
Vị chua của khế xanh hòa với nước canh từ thịt bò ngọt dịu và rau răm thơm ngát khiến bạn chỉ muốn chan hết bát này đến bát khác.
Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo nên các món ăn ngon mà dân dã. Canh thịt bò nấu khế là một món chế biến nhanh, khá đơn giản và lạ miệng, đưa cơm. Cùng mẹ Soju vào bếp nấu món này nhé!
Chuẩn bị:
- 150 gr bắp bò thái mỏng
- 1 quả khế chua cắt mỏng
- 2 quả cà chua bổ múi cau
- 1 củ hành khô thái lát
- Mùi tàu và rau răm
- Dầu hào, hạt nêm
Cách làm:
- Ướp thịt bò với 1 chút dầu hào, hạt nêm. Phi thơm hành khô, cho thịt bò vào đảo qua cho ngấm.
- Cho tiếp cà chua vào xào lấy màu, rồi cho khế vào xào sơ.
- Đổ nước vào ngang nồi đun sôi, nêm nếm lại chút hạt nêm. Bắc bếp ra rắc mùi tàu, rau dăm rồi múc ra bát ăn nóng.
Ngày nóng chỉ cần bát cơm chan canh chua này vừa đủ chất vừa dễ ăn, không mau ngán. Chúc các mẹ thành công!
Canh thịt bò nấu dưa chua
Canh thịt bò dưa chua cực dễ làm mà thơm ngon hết biết luôn nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 150 gr
- Dưa chua: 2 bát con
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô, tỏi, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng rồi ướp thịt với một ít hạt nêm, gia vị. Ướp khoảng chừng 15 phút thì ướp tiếp thịt bò với một ít dầu ăn để cho thịt bò được mềm.
Bước 2: Hành, tỏi khô bằm nhỏ. Hành hoa, rau mùi cắt khúc. Cà chua bổ múi cau.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi. Một nửa chỗ hành, tỏi phi đem chút vào 1 chiếc nồi. Một nửa còn lại thì cho thịt bò vào xào hơi tái.
Bước 4: Cho cà chua vào chảo hành, tỏi vừa phi. Nêm vài hạt muối, xào qua rồi cho một chút xíu nước vào đun cho đến khi cà chín mềm. Dùng đũa dằm nhuyễn cà chua rồi tiếp tục cho dưa chua vào xào qua.
Bước 5: Đổ lượng nước đủ ăn vào nồi dưa, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Đun cho đến khi dưa chín mềm thì chút thịt bò vào, nêm nếm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Nhấc nồi canh thịt bò dưa chua xuống rồi rắc hành hoa, rau mùi vào.
Chúc bạn ngon miệng với canh thịt bò dưa chua!
Cách nấu Canh thịt Bò với lá Lốt
Mâm cơm có bát canh lá lốt nấu với thịt bò thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái dễ chịu.
Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn:
- 1 bó lá lốt
- 300gr thịt bò loại mềm
- 1 lít nước dùng gà
- Tỏi, hành tím
- Bột nêm.
.
.
.
.
Bước 1:
Lá lốt nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.
Tỏi, hành tím lột vỏ, bằm nhỏ
Bước 2:
Thịt bò thái thật mỏng, ướp với chút bột nêm, đường, tỏi, hành tím (bạn chừa lại một nhúm hành tỏi để phi cho thơm ở bước sau nhé).
Bước 3:
Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
Bước 4:
Cho nước dùng gà (nếu không có nước dùng gà thì bạn dùng nước lọc cũng không sao nhé) vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm chút bột nêm cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng bạn cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.
Món canh thịt bò lá lốt dùng nóng với cơm rất ngon.
Lá lốt không những là vị thuốc dân gian chữa được nhiều bệnh mà còn là một nguyên liệu để chế biến những món ăn ngon miệng. Ngoài món chả lá lốt hay bò cuốn lá lốt thì món canh thịt bò lá lốt cũng là một trong những lựa chọn yêu thích của gia đình mình khi trong nhà có loại lá này. Món canh này vừa đơn giản lại vừa “dễ tính”: mùa hè ăn thì thấy thanh mát, mà mùa đông nghe mùi lá lốt dậy lên đã thấy ấm lòng. Nhà mình hay nấu món canh này, vừa nhanh gọn lại vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Chúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
Cách nấu dưa chua thịt bò
Canh rau cải nấu thịt bò thơm lừng khó cưỡng
Canh đậu phụ nấu thịt bò ngon cơm ngày lạnh
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm thanh mát ngon cơm
Canh bò nấu khế chua, sự kết hợp hoàn hảo
Thịt bò xào khế thanh mát cho mùa hè giải nhiệt
(ST)
