Thực phẩm tốt cho bệnh tim mạch

Dưới đây là top 20 loại thực phẩm có thể loại bỏ tắc nghẽn trong động mạch và duy trì một trái tim khỏe mạnh.

20 thực phẩm cực tốt cho tim mạch

Nghệ

Xơ vữa động mạch là khi các động mạch cứng lại do bị viêm. Nghệ có đặc tính kháng viêm. Gia vị có lợi ích trong việc giảm bệnh tim mạch. Chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ làm giảm viêm trong các động mạch ngoại biên.

20 thực phẩm cực tốt cho tim mạch - 1

Nghệ có đặc tính kháng viêm

Cam

Cam rất giàu vitamin C có thể chống lại cảm lạnh thông thường. Nhưng loại quả này cũng có thể chống lại các bệnh tim. Cam chứa chất xơ pectin làm giảm cholesterol, vitamin C tăng cường các bức tường của động mạch giảm tắc nghẽn trong động mạch. Nước cam có thể cải thiện chức năng của các mạch máu.

20 thực phẩm cực tốt cho tim mạch - 2

Cam rất giàu vitamin C có thể chống lại cảm lạnh thông thường.

Lựu

Đây là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa cải thiện các bức tường của động mạch. Lựu đặc biệt tốt cho tim nhờ sự hiện hữu của chất chống oxy hóa. Lựu đốt cháy và sản xuất nitric oxide để cải thiện mức độ máu chảy vào động mạch.

Ngũ cốc nguyên hạt

Kết hợp ngũ cốc nguyên hạt trong của chế độ ăn uống để giảm cholesterol. Ngũ cốc nguyên hạt chứa các sợi chất xơ giúp động mạch không bị tắc nghẽn.

20 thực phẩm cực tốt cho tim mạch - 3

Ngũ cốc nguyên hạt chứa các sợi chất xơ giúp động mạch không bị tắc nghẽn.

Cá

Hải sản có lợi cho con người với nhiều mức độ khác nhau như: sức khỏe tâm thần, não, thị lực, xây dựng cơ bắp và phụ nữ khi mang thai. Omega-3 bảo vệ trái tim của bạn và làm giảm nồng độ triglyceride máu. Để làm sạch động mạch bạn hãy chọn cho mình các loại cá giàu Omega 3.

Bông cải xanh

Bông cải xanh có nhiều protein tốt cho người ăn chay. Bông cải xanh có chứa vitamin K có lợi cho sự hình thành xương. Vitamin K cũng bảo vệ các động mạch khỏi bị hư hại. Ngoài ra vitamin K, bông cải xanh rất giàu chất xơ có thể làm giảm cholesterol và cao huyết áp.

Các loại hạt

Hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, hạt dẻ là loại hạt thân thiện với trái tim. Các loại hạt chứa vitamin E là bức tường bảo vệ động mạch. Các loại hạt cũng chứa các sợi giúp làm giảm cholesterol trong máu.

Dầu ô liu

Dầu ô liu được biết có lợi ích sức khỏe, nó là loại dầu tốt nhất để ngăn chặn một gia tăng của cholesterol trong máu. Bên cạnh cholesterol, dầu ô liu cũng có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao.

Quế

Gia vị này mang lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe. Quế được sử dụng như một loại gia vị cũng như cho các món tráng miệng. Gia vị đa năng này làm giảm chất béo trong máu ngăn chặn tắc nghẽn trong các mạch máu.

Cà phê

Mặc dù uống cà phê có thể có ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng nó cũng có thể cải thiện sức khỏe của bạn nếu bạn uống cà phê điều độ. Nếu bạn uống 4 tách cà phê mỗi ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

Pho mát

Điều quan trọng của pho mát là làm giảm cao huyết áp để tránh các bệnh đột quỵ liên quan đến tim. Pho mát giàu canxi để làm giảm huyết áp.

Trà

Trà có thể làm tăng sự trao đổi chất, nó cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Trà có chứa một chất chống oxy hóa gọi là catechin, nó giống như một lá chắn cho thành động mạch. Chất chống oxy hóa này cũng ngăn ngừa cục máu đông có thể gây tử vong.

Dưa hấu

Dưa hấu tuyệt vời cho chăm sóc da và trong việc giảm cân. Acid amin được tìm thấy trong dưa hấu giúp giảm cao huyết áp . Nhưng dưa hấu cũng có chứa oxit nitric có thể mở ra các mạch máu cải thiện dòng chảy của máu.

Rau bina

Đây là một thực phẩm giúp bạn chống lại bệnh tim. Rau bina chứa carotene có thể ngăn chặn cholesterol khỏi bị vón cục trong các động mạch. Rau bina có thể làm giảm cao huyết áp.

Cà chua

Cũng như trái lựu, chè, cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa bảo vệ các thành động mạch. Trong cà chua, lycopene giữ cholesterol ở mức độ thấp.

Đậu

Đậu có chứa axit folic và chất xơ có thể ngăn chặn các động mạch khỏi bị bít. Đậu cũng là một nguồn tốt của carbohydrate.

Táo

Như cam, táo quá chứa chất xơ có tên pectin hấp thụ cholesterol trong máu. Ăn táo là một cách tuyệt vời để giảm cholesterol trong máu.

Bưởi

Các bưởi lòng đỏ rất giàu chất chống oxy hóa, chất lycopene trong đó cũng có trong cà chua. Bưởi đỏ giúp ngăn ngừa tác hại cho động mạch của bạn. Bưởi cũng là loại trái cây rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngô

Bảo vệ động mạch của bạn bằng cách tiêu thụ ngô. Ngô có chứa chất xơ giúp bảo vệ động mạch của bạn bằng cách đưa cholesterol ra ngoài.

Tỏi

Tỏi giúp ngăn ngừa tích tụ của cholesterol quá nhiều trong máu. Các thioallyls hợp chất có trong tỏi chiến đấu chống lại các cục máu đông.

5 cách đơn giản phòng ngừa bệnh tim mạch

Có những điều tưởng chừng rất đơn giản trong cuộc sống nhưng lại có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch rất hiệu quả.

1. Ăn nhiều rau xanh, hoa quả và cá

Các chất dinh duỡng có trong các loại rau xanh vô cùng phong phú. Các chất chống oxy hóa trong chúng giúp tăng cường sức khoẻ cho hệ tim mạch

Chất chống oxy hoá làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ khả năng chống viêm của chúng đối với cac mạch máu. Đồng thời, chúng giúp loại bỏ sự tích tụ mảng bám trong động mạch.

Những loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như cam, chuối và nấm cũng có rất nhiều kali giúp điều hoà huyết áp. Các bác sĩ khuyến nghị bạn nên ăn 5-9 phần ăn trái cây và rau quả (ba loại rau và 2 loại trái cây khác nhau) mỗi ngày nhằm bảo đảm cung cấp sự cân bằng các chất dinh duỡng mà cơ thể cần.

Ngoài ra, bổ sung hải sản vào thực đơn hàng ngày cũng rất quan trọng, đặc biệt là cá. Bạn nên bổ sung các loại cá như: cà hồi, cá mòi… trong chế độ ăn uống của bạn 2 lần/ tuần, giúp cơ thể được bổ sung axit béo omega-3. Chất béo này cũng có khả năng làm giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách chúng làm giảm huyết áp và triglycerides của bạn.

5 cách đơn giản phòng ngừa bệnh tim mạch - 1

Ăn nhiều rau xanh, hoa quả giúp phòng ngừa bệnh tim mạch

2. Cắt giảm các chất béo có hại

Chế độ ăn uống ít chất béo được coi như một “tấm lá chắn” giúp bạn chống lại các căn bệnh tim mạch. Điều bạn nên làm là cố gắng cắt giảm lượng chất béo bão hoà có trong các sản phẩm từ bơ, sữa, thịt… trong khẩu phần ăn hàng ngày. Đây là thủ phạm khiến mức độ cholesterol xấu tăng và làm giảm cholesterol tốt.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, các bữa ăn hàng ngày chỉ nên có khoảng 1% lượng thức ăn có chứa chất béo bão hoà. Ngoài ra, những loại thực phẩm như bơ thực vật, dầu, thức ăn chiên xào và bánh ngọt cũng không tốt cho những người bị bệnh tim mạch, vì thế hãy hạn chế với những loại đồ ăn này.

Có những điều rất đơn giản trong cuộc sống dưới đây lại có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ảnh minh họa

3. Biết rõ tình trạng sức khoẻ của mình

Biết rõ về tình trạng sức khoẻ của mình sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn. Hãy tới bác sĩ để kiểm tra lượng cholesterol, lượng đường trong máu, và các dấu hiệu của bệnh tiểu đường, huyết áp để biết chắc chắn về tình trạng sức khoẻ hiện tại của mình. Nếu bạn có nguy cơ nếu mắc những bệnh liên quan đến tim mạch thì bác sĩ sẽ hướng dẫn cách điều chỉnh chế độ ăn uống, làm việc, tập thể dục… sao cho phù hợp nhất với bạn.

Một điều quan trọng khác là, những bệnh liên quan đến tim mạch có phần nhiều yếu tố là do di truyền. Vì vậy, nếu trong gia đình bạn có tiểu sử bị bệnh thì bạn càng cần chú ý và đi kiểm tra sức khỏe sớm.

4. Chăm tập luyện thể dục

Tập thể dục có thể làm tăng lipoprotein mật độ cao - thường được gọi là cholesterol "tốt", và giảm lipoprotein mật độ thấp - cholesterol "xấu".

Bạn không nhất thiết phải tập thể dục ở một cường độ cao, chỉ cần 30 phút đi bộ mỗi ngày cũng đã giúp điều hoà hệ tim mạch, tăng cường nhịp tim, giảm những nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

5. Không hút thuốc

Hãy nói không với thuốc lá. Hút thuốc dẫn đến nguy cơ phát triển bệnh tim mạch vành 2-4 lần. Đồng thời, hút thuốc còn làm hẹp động mạch, tăng huyết áp và dày máu khiến nhiều khả năng bị đông máu, là nguyên nhân dẫn đến những cơn đau tim.

Đặc biệt, nếu bạn hút thuốc, những người xung quanh cũng sẽ bị “hút thuốc thụ động”. Điều này ảnh hưởng không nhỏ tới sức khoẻ những người xung quanh bạn. Những người không hút thuốc nhưng nếu thường xuyên bị tiếp xúc với khói thuốc lá cũng có nguy cơ gây ra bệnh tim.

Bắt bệnh tim mạch qua sợi tóc

Các chuyên gia ĐH Y khoa Erasmus (EMC) ở Rotterdam, Hà Lan vừa kết thúc một nghiên cứu và phát hiện thấy, chỉ cần một sợi tóc, các nhà khoa học có thể đoán biết được người trong cuộc khỏe mạnh hay đang mắc bệnh tim.

Phát hiện sớm nguy cơ bệnh tim, căn bệnh giết người thầm lặng bởi nó không có dấu hiệu nhận biết ra bên ngoài. Theo nghiên cứu, qua phân tích "sức khỏe" của tóc, người ta có thể biết được mức độ stress, đây chính là "hàn thử biểu" báo hiệu nguy cơ mắc bệnh tim rất cao.

Bắt bệnh tim mạch qua sợi tóc - 1

Qua phân tích "sức khỏe" của tóc, người ta có thể biết được mức độ stress.(Ảnh minh họa)

Đặc biệt hơn trong sợi tóc còn mang cả các thông tin liên quan đến quá trình dao động hormone cortisol. Một khi cơ thể có hàm lượng hormone nói trên cao thì rủi ro mắc bệnh tim rất lớn. Vì vậy việc phân tích tóc còn cho biết thêm rất nhiều thông tin quan trọng so với xét nghiệm máu, không gây đau, gây viêm nhiễm như phương pháp lấy máu truyền thống, khắc phục được tình trạng thiếu tin cậy bởi phân tích máu chỉ cho biết mức độ hormone stress và các chỉ số khác ở giai đoạn nhất định, chưa kể phép xét nghiệm máu còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cả ăn uống hay dùng các loại thuốc chữa bệnh.

Nghiên cứu sâu hơn, các nhà khoa học còn biết được thêm nhiều điều kỳ lạ chứa đựng trong sợi tóc của con người. Những phát hiện trên, đặc biệt biết được mức độ cortisol là dựa vào việc phân tích mẫu tóc của gần 300 người cao niên, độ tuổi bình quân từ 65-85. Mẫu tóc dùng cho thí nghiệm này dài 3 cm, được lấy từ vùng đỉnh đầu, cho biết hàm lượng cortisol trong thời gian 3 tháng gần nhất.

Cụ thể hơn, nghiên cứu đã phát hiện thấy những người cao tuổi có hàm lượng cortisol cao thường có tiền sử gia đình mắc bệnh tim vành, đột quỵ và bệnh động mạch ngoại biên hoặc bệnh tiểu đường. Những ai có mức độ cortisol dài kỳ thường có rủi ro mắc bệnh tim cao nhất.

Theo tiến sĩ L Manen Schijn trưởng nhóm nghiên cứu thì ngoài việc phân tích tóc để biết mức độ stress, hormone cortosol, những người mắc bệnh cao huyết áp hoặc béo bụng cũng là nhóm người có hàm lượng cortisol cao, dấu hiệu không thể bỏ qua, cần điều trị càng sớm càng tốt. Tuy hàm lượng cortisol trong tóc cũng có thay đổi theo thời gian do sức khỏe con người, nhưng phân tích tóc được xem là có độ tin cậy cao và mang lại nhiều thông tin hữu ích.

Thông tin trên được công bố trên Tạp chí Bệnh nội tiết và chuyển hóa lâm sàng (JCEM) số cuối tháng 4/2013.

Thực đơn hàng ngày cho người bệnh tim