Miến xào mộc nhĩ nấm hương không thể bỏ qua

seminoon seminoon @seminoon

Miến xào mộc nhĩ nấm hương không thể bỏ qua

19/04/2015 01:33 PM
3,206

Miến xào mộc nhĩ nấm hương không thể bỏ qua, những món ngon dễ làm với miến và mộc nhĩ cho bạn bữa ăn ngon miệng nhất sẽ được chúng tôi hướng dẫn trong bài viết dưới đây.
 


Miến xào mộc nhĩ nấm hương, mề gà

Nguyên liệu:

- Lòng gà: 2 bộ

- Miến: 200 g

- Cà rốt: 1 củ

- Giá đỗ: 1 ít

- Nấm hương: 5 tai

- Mộc nhĩ: 3 tai

- Rau dăm, hành hoa

- Hành khô, dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mỳ chính.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 1
 

Cách làm:

Bước 1: Lòng gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp lòng gà với ½ thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 2
 

Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch, thái sợi; cà rốt gọt vỏ bào sợi; hành hoa, rau dăm rửa sạch cắt nhỏ, giá đỗ rửa sạch để ráo.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 3
 

Bước 3: Phi thơm hành với dầu cho lòng gà vào xào chín, cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cùng, thêm 1 thìa nhỏ bột nêm.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 4
 

Bước 4: Miến ngâm nước lạnh, cắt làm 3-4 đoạn nhỏ.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 5
 

Bước 5: Khi lòng gà xào chín cho tiếp miến vào xào. Xào với lửa lớn. Thêm gia vị vừa miệng.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 6
 

Bước 6: Cho tiếp cà rốt vào đảo thật nhanh.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 7
 

Bước 7: Cuối cùng là giá đỗ, ít hành hoa rau dăm.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 8
 

Thêm ít mỳ chính, hạt tiêu nếu thích rồi tắt bếp.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 9
 

Miến xào lòng gà tuy đơn giản nhưng ăn cực ngon. Sợi miến dai dai ăn cùng rau củ rất thích.
 

Giản dị miến xào lòng gà - 10

Giản dị miến xào lòng gà - 11
 

Chúc bạn ngon miệng với miến xào lòng gà nhé!


Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Miến dong: 100g

- Tôm khô: 150g (ngâm nước rửa sạch)

- Mực khô: 1-2 con (xé hoặc cắt nhỏ ngâm nước)

- Cà rốt: 1 củ (bào sợi)

- Mộc nhĩ: 5 tai (ngâm nở, thái nhỏ)

- Giá đỗ: 200 g

- Rau rút (hoặc hành hoa)

- Hành khô: 2-3 củ, bóc vỏ đập dập

- Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 1

Cách làm:

Bước 1: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho mực cùng tôm khô vào xào.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 2
 

Bước 2: Tiếp đến là mộc nhĩ.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 3
 

Bước 3: Kế tiếp cho cà rốt bào sợi cùng một chút bột nêm.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 4
 

Bước 4: Đảo đều hỗn hợp.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 5
 

Bước 5: Sau cùng cho giá đỗ và tiếp tục đảo đều.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 6
 

Bước 6: Cho hỗn hợp ra đĩa.

Bước 7: Trong khi xào chín hỗn hợp bạn ngâm miến trong nước lạnh rồi vớt ra cắt khúc.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 7
 

Bước 8: Xào miến với một chút hành khô và dầu ăn.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 8
 

Bước 9: Cho hỗn hợp ở bước 6 vào và đảo lên.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 9
 

Bước 10: Thêm rau rút, nêm một ít bột canh cùng mì chính.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 10
 

Bước 11: Tắt bếp, cho miến xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng.
 

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 11

Miến xào thập cẩm lôi cuốn cả nhà - 12


Chúc bạn ngon miệng!

 

(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý