Rau bí xào thịt bò ngon miệng

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Rau bí xào thịt bò ngon miệng

19/04/2015 01:36 PM
232

Bữa cơm có đĩa rau bí non xanh mướt xào với thịt bò mềm ngon thì còn gì bằng. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món rau bí xào thịt bò nhé!

Cơm ngon với rau bí xào thịt bò



Nguyên liệu:

1 mớ rau bí non
Tỏi Lý Sơn
Thịt bò
Xì dầu và tương ớt sate

Cách làm:

Thịt bò thái mỏng ướp qua xì dầu.

Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Thịt tái thì thả rau vào xào, hất chảo để bắt lửa, món xào khi bén chút lửa sẽ tạo mùi thơm rất đặc trưng.


Nêm chút tương ớt sate rồi tắt bếp. Bạn đừng xào quá lâu nhé vì rau sẽ ra nước.
Chúc các bạn ngon miệng!


Tham khảo thêm một vài món ngon với rau bí

Thanh ngọt rau bí nấu giò sống


Rau bí xào tỏi là món vô cùng quen thuộc với mọi gia đình. Canh rau bí nấu giò sống là 1 lựa chọn mới cho những ai nghiền rau bí mà sợ món xào nóng và nhiều dầu mỡ.

 Vị thanh mát của món canh sẽ làm giảm cái oi nóng của ngày hè .

Nguyên liệu:

Rau bí: 1 mớ

Giò sống: 150g

Vài tép tỏi

Gia vị, hạt nêm, tiêu

Chế biến:
Rau bí tước bỏ xơ , lá già rồi rửa sạch , cọng bí bẻ khúc vừa ăn , lá thái khúc 3cm.
Giò sống trộn đều với chút hạt nêm
Đun sôi nước cho 1 ít dầu ăn vào nồi nước.
Giò sống viên tròn miếng vừa ăn thả vào nồi nước đun chín.
Sau đó cho rau bí , tỏi băm vào đun đến khi rau chín , nêm hạt nêm vừa ăn
Bắc xuống múc ra bát ăn nóng hay nguội tuỳ thích.
Chúc các bạn ăn ngon!
 

Đọt bí xanh xào thịt ba chỉ

Đọt bí xào thịt ba chỉ là một món ăn dân dã, ngon nhưng cách chế biến lại rất đơn giản, mời bạn cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu:

- 200g đọt bí non

- 150g thịt ba rọi

- Tỏi

- 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm chấm, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Thực hiện:


 

- Thịt ba rọi xắt sợi nhỏ cho dễ ăn, ướp với nước mắm chấm, hạt nêm, dầu ăn, đường để khoảng 5-10 phút cho thấm gia vị.
- Rau bí chần sơ qua nước sôi.
 

- Đun nóng dầu ăn, phi thơm với tỏi, cho thịt ba rọi vào xào trên lửa lớn cho thịt chín.

- Cho đọt bí vào xào, cho thêm tỏi đã đập dập vào xào cho chín, dọn ra dĩa.

Mẹo vặt:

- Đọt bí có tính thanh nhiệt, giàu xơ nên có tác dụng nhuận trường cao.

- Xào trên lửa lớn, rau sẽ không bị ra nước giữ được độ ngọt, món xào ráo nước sẽ ngon.
 



(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý