Bí ngồi xào tôm khô ngon miệng

seminoon seminoon @seminoon

Bí ngồi xào tôm khô ngon miệng

19/04/2015 01:54 PM
168

Vị ngọt tự nhiên của bí ngồi được xào cùng với tôm khô làm món mặn ăn với cơm đơn giản và rất dễ thực hiện. Chúng ta cùng tham khảo cách làm món bí ngồi xào tôm ngon miệng nhé!


 

Bí ngồi xào tôm khô


7-899073-1369191219_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngồi
- 200g tôm khô
- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, rau mùi.

Cách làm:

tom-kho-543269-1369191219_500x0.jpg

Bước 1:

- Tôm khô rửa sạch qua nhiều nước cho thật sạch, ngâm tôm vào âu nước lạnh, ngâm khoảng 1 tiếng để tôm mềm, vớt tôm ra rổ cho ráo nước.

bi-ngoi-975734-1369191219_500x0.jpg

Bước 2:

- Bí ngồi rửa sạch, bổ làm đôi, cắt lát xéo vừa ăn.

- Hành lá, rau mùi, rửa sạch.

3-557759-1369191219_500x0.jpg

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm đổ tôm vào xào, xào khoảng 3 - 4 phút.

- Tiếp theo cho bí ngồi vào đảo cùng, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều để hỗn hợp gia vị thấm vào bí và tôm khô.

4-118354-1369191219_500x0.jpg

Bước 4:

- Sau đó xào khoảng 4 - 5 phút đến khi bí ngồi chín, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá vào, đảo đều múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.



Tham khảo thêm một số món ngon với bí ngồi nhé


Bí ngòi hấp



2 món ăn từ bí ngòi giản dị mà ngon 5

Nguyên liệu:

- 1 trái bí ngòi

- Gia vị nước chấm: ½ trái ớt đỏ, 1 trái ớt xanh, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt mè

2 món ăn từ bí ngòi giản dị mà ngon 6

Bước 1:

Bí ngòi rửa sạch để nguyên vỏ, xắt khoanh mỏng khoảng 1-2cm.

Ớt đỏ, ớt xanh bỏ hạt băm nhỏ.

Đặt những khoanh bí ngòi đã xắt vào bát và hấp trong lò vi sóng 3 phút. Nếu không có lò vi sóng bạn hấp 3 phút trong nồi hấp nhé!

2 món ăn từ bí ngòi giản dị mà ngon 7

Bước 2:

Trộn tất cả gia vị nước chấm vào trong bát nhỏ. Khi ăn, bạn rưới nước chấm lên trên làm tăng thêm màu sắc và hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Bữa cơm sẽ trở nên ngon hơn, đậm đà hơn với món bí ngòi hấp đơn giản cùng nước chấm cay cay. Với món ăn từ bí ngòi này, bí vẫn giữ được độ giòn mà khi ăn không có mùi hăng đặc trưng của loại bí này.

2 món ăn từ bí ngòi giản dị mà ngon 8
 


Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ

Đây là một trong những cách nấu nướng giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và đặc biệt là không hề có dầu mỡ trong quá trình chế biến.

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 1

Nguyên liệu:

 3 quả bí ngòi

 100g g bột chiên

 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 100g bột mì, 2 quả trứng gà.

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 2

Bước 1:

Bật sẵn lò nướng ở 170 độ C.

Cắt bí thành những thanh chữ nhật cỡ ngón út, bỏ ruột.

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 3

Bước 2:

Trộn đều muối, tiêu với bột chiên xù. Bột mì và trứng để riêng.

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 4

Bước 3:

Lăn bí qua bột mì rồi thả vào bát trứng. Sau đó bạn tẩm bột chiên xù.

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 5 Bước 4:

Xếp các miếng bí tẩm bột lên khay nướng. Cho vào lò 20 - 25 phút.
 Nói là chiên xù nhưng thực chất những miếng bí giòn rụm này lại được cho vào lò nướng. Đây là một trong những cách nấu nướng giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và đặc biệt là không hề có dầu mỡ trong quá trình chế biến. Với cách làm như trên, bạn không chỉ có món bí chiên xù ngon tuyệt mà còn làm được cả snack đậu đũa, hoa lơ hay cà tím nữa. Snack rau củ sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn vì nó vừa ngon lại vừa đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Bạn hãy tự mình kiểm chứng ngay hôm nay nhé!

Bí ngòi "chiên xù" không dầu mỡ! 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng!


 

Bí ngòi nhồi thịt nấu canh thơm lừng
Mực xào bí ngồi cho ngày cuối tuần ngon miệng
Bí ngòi nhồi thịt ngọt mát
Bí ngòi chiên xù cực ngon mà dễ làm
Canh bí nấu thịt gà thanh, ngon ngày Tết


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý