1
Cùng tham khảo những hướng dẫn pha chế uống mát lành và bổ dưỡng cho cơ thể nhé các bạn
ăn. Nước ép trái cây từ vải
Để làm nước ép trái cây từ vải, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- 15 đến 20 quả vải thiều
- 1/3 quả chanh tây
- 1 thìa đường (tăng/giảm lượng đường tùy thích) và vài ba hạt muối
 |
 Bóc vỏ vải và tách bỏ hạt. Bạn nên lưu ý những quả vải "sâu đầu", phần cuống của chúng có sâu nhỏ và đôi khi chúng lấn vào phần thịt quả. Nếu muốn rửa vỏ vải trước khi bóc thì bạn không nên ngâm vải trong chậu mà nên phun rửa vải trực tiếp dưới vòi hoa sen. |
 |
 Cho vải vào máy ép lấy nước và trộn đều nước ép với vài ba hạt muối. Thêm đường nếu thích. Bạn cũng có thể phải pha thêm nước lọc nếu nước ép quá chua ngọt (tùy theo đặc điểm quả vải bạn dùng). Vắt thêm 1/3 quả chanh tây vào để làm dịu hương vị vải đặc trưng và làm bớt phần thâm màu nước ép. |
Rót nước ép vải ra ly cao cổ và để ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng, bạn chỉ nên dùng với chút xíu đá để thưởng thức nước ép nguyên chất. Nếu bạn đã từng uống nước ép vải đóng hộp thì hẳn sẽ thấy rõ hương vị nước ép vải lúc này tươi ngon thế nào, hơn thế nữa lại còn rất bổ dưỡng.
Nước ép dưa leo rất dễ dùng, nhất là khi nó được kết hợp với lê. Hương vị của chúng hài hòa với nhau và màu dưa leo nguyên vỏ xanh dịu mắt trong cái nóng ngày hè chiếm trọn cảm tình của bạn. Thức uống này rất mát gan và rất tốt cho đường tiêu hóa.
Nước ép dứa với cà rốt mang gam màu nóng và hương dứa đặc trưng rất kích thích vị giác. Đây là thức uống "siêu dinh dưỡng", cực giàu vitamin A và C, tăng cường đề kháng hoàn hảo cho bạn chống chọi với nắng gắt của mùa hè nhiệt đới.
2 cách làm đồ uống thanh nhiệt tuyệt ngon từ dứa
Một số người khi thưởng thức dứa thường thấy rát lưỡi, nhưng với 2 cách làm đồ uống thanh nhiệt từ dứa này, bạn sẽ hoàn toàn loại bỏ được cảm giác đó!
Kiểu 1: Sinh tố dứa quyện hương mật ong
 |
Với cách làm đồ uống này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 quả dứa chín: đã gọt vỏ, bỏ mắt, cắt bỏ lõi - 500ml nước lọc - 10ml mật ong - 1/2 thìa cà phê muối |
 |
Bước 1: Xắt nhỏ dứa và cho vào máy xay sinh tố. Đổ 300ml nước vào xay kĩ. Đợi nước dứa lắng xuống chút, chắt riêng phần nước dứa ra, phần bã lại tiếp tục xay kĩ lần nữa với 200ml nước. Lượng nước sẽ ít hơn khi bạn chia ra 2 lần xay, như thế sẽ giúp cho dứa được xay mịn hơn. Sau đó bạn đổ chung sinh tố dứa vào 1 bình. |
 |
Bước 2: Cho muối và mật ong vào bình sinh tố dứa khuấy đều, nếu thích chắt riêng nước dứa (không dùng phần bã dứa) thì bạn cho mật ong và muối vào sau khi chắt nước. |
Kiểu 2: Nước ép dứa và cam
 |
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau với cách làm đồ uống này: - 2 quả cam: quả nhỏ và ngọt - 1 quả dứa: quả to, chín, đã gọt vỏ, bỏ mắt - 500ml nước - Đường: 1 thìa cà phê; muối: 1/2 thìa cà phê |
 |
Bước 1: Bổ cam làm 6 - 8 miếng như bổ cau. Gẩy bỏ hạt. Dứa thì bổ nhỏ hơn làm 10 - 12 miếng. Bạn không cần bỏ phần lõi dứa vì nó có thể thô, ráp, ít vị trong sinh tố dứa, nhưng vẫn có thể ép lấy nước trong nước ép dứa. |
 |
Bước 2: Lần lượt cho cam và dứa vào máy ép lấy nước. Khi cho cam vào ép, bạn cầm hai đầu miếng cam, tách riêng phần vỏ rồi mới ép. Nếu bạn bóc hay gọt vỏ trước khi bổ cam thì dễ làm cam nát, chảy phí nhiều nước cam trước khi cho vào ép. Sau cùng bạn đổ thêm 500ml nước vào nước ép dứa-cam, thêm muối và đường rồi khuấy đều. |
Nước ép dứa và cam có màu vàng cam rất đẹp, quyện hương thơm của 2 loại quả thơm ngon đặc trưng của ngày hè, cực kỳ thanh nhiệt và giàu vitamin C giúp bạn tăng cường đề kháng.
Sinh tố dứa có màu vàng dịu, thơm ngát mùi dứa và hương mật ong và thêm chút dư vị chua rôn rốt nơi đầu lưỡi. Trái lại với quan niệm quen thuộc trước đây rằng dứa rất nóng, cho trẻ nhỏ ăn dễ sinh mụn nhọt rôm sẩy, thì thực ra dứa lại là loại hoa quả rất thanh nhiệt, bổ dưỡng mà mát lành. Với chị em, dứa còn là loại hoa quả giúp giảm béo rất hữu hiệu.
Một số người ăn dứa thấy rát lưỡi, sẽ khác nếu bạn ăn dứa chấm chút muối, với sinh tố dứa cũng vậy, thêm một chút muối vào đồ uống từ dứa sẽ giúp bạn tránh được tính kích ứng nhẹ của nó. Bạn cũng nên dùng hết sinh tố dứa và nước ép dứa trong vòng 30 phút để đảm bảo tối đa lượng vitamin dồi dào có trong dứa.
Nước ép trái cây từ dưa leo và lê
Để làm nước ép dưa leo kết hợp với lê, bạn chuẩn bị nguyên liệu như sau:
- 2 quả dưa leo
- 1 quả lê
- 1 thìa đường (tăng giảm tùy thích), vài ba hạt muối.
|
 Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ đầu chúm, không gọt vỏ, thái thành các lát mỏng. Bạn nên thử cắt 1- 2 lát đầu cuối ăn thử, nếu dưa đắng thì không nên dùng để ép nữa, cho dù "dưa sạch" không phun thuốc sâu hay ngâm chất bảo quản thì vẫn có thể đắng vì nó thuộc đoạn dây leo bị dập. Còn lê được gọt vỏ, bổ nhỏ quân cờ. |
|
 Cho cả lê và dưa leo vào máy ép lấy nước, khi vừa ép nước xong bạn thả luôn vài ba hạt muối vào khuấy đều cho màu giữ được tươi đẹp. |
 |
 Phần bã của dưa leo và lê nên giữ lại làm mặt nạ dưỡng da. Nếu quá khô thì bạn có thể nhỏ lại vài thìa nước ép. |
Để làm nước ép trái cây từ dứa và cà rốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 quả dứa chín: chọn dứa mất quả nhỏ nhưng thơm và ngọt
- 1 củ cà rốt: chọn cà rốt ta chắc và thơm
- Vài ba hạt muối
|
 Bạn gọt dứa, bỏ mắt, tráng qua nước muối nhạt rồi xắt nhỏ. Cà rốt trước khi cạo vỏ thì bạn nên ngâm trong nước chừng 1 tiếng. Sau đó cạo vỏ và thái khúc nhỏ. |
|
 Cho dứa và cà rốt vào máy ép lấy nước, khi vừa ép xong bạn khuấy luôn vào nước vài ba hạt muối để tránh tác dụng kích ứng của dứa. |
|
 Phần bã của dứa và cà rốt không nên dùng làm mặt nạ dưỡng da dù cũng là củ quả lành, vì dứa có thể gây kích ứng làn da của bạn mẩn ngứa. Tuy vậy bạn vẫn có thể tận dụng bã dứa và cà rốt trộn cùng nhân quấn nem hay thịt rán chả, thêm phần thơm, ngọt và rất dễ |
Pha nước ép trái cây ngon ơi là ngon đánh tan cái nóng mùa hè
Hướng dẫn làm nước ép trái cây tươi mát ngày hè
Làm đẹp với nước ép trái cây cực hiệu quả
Cách sử dụng nước ép trái cây an toàn hiệu quả nhất
Cách làm nước ép trái cây ngon, rẻ và tốt cho sức khỏe
(St)
(St)
