Cánh gà rim nước dừa thơm lừng hấp dẫn

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Cánh gà rim nước dừa thơm lừng hấp dẫn

19/04/2015 01:55 PM
1,788

Cánh gà nấu rô ti nước dừa sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn trong những ngày mưa như thế này. Chúng ta cùng tham khảo cách làm cách gà rim nước dừa nhé!

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa


Nguyên liệu:

Để làm gà nấu rô ti nước dừa, cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

- Thịt gà ta: 600 gr
- Nước dừa xiêm: 1 quả
- Nước tương: 2 thìa ăn cơm
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Hành, tỏi, gia vị
- Ngũ vị hương (nếu thích)

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp thịt với mật ong, nước tương, gia vị, ngũ vị hương. Cho thịt vào hộp đậy kín lắp, sóc cho gia vị bám đều rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 2

Bước 2: Cho thịt vào rán hơi xém vàng các mặt rồi gắp ra đĩa.

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 3

Bước 3: Gạn bỏ hết phần dầu ăn, chỉ để chừa lại một tí xíu rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào xào thơm.

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 4

Bước 4:  Cho thịt gà trở lại chảo rồi đổ hết phần nước dừa vào.

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 5

Bước 5: Đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ, om cho đến khi nước dừa cạn chỉ còn hơi sền sệt thì tắt bếp.

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 6

Cho món gà nấu rô ti nước dừa ra đĩa, dùng nóng cùng cơm.

Mát trời ăn gà nấu rô ti nước dừa - 7

Chúc bạn thành công với gà nấu rô ti nước dừa!
 

Tham khảo thêm: Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm


Với đủ các vị chua, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ, cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà và cũng dễ lôi kéo các bé!

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 1

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cánh gà xốt dứa chua ngọt:

- 5 cánh gà
- 1 quả dứa
- Vài cọng tỏi và hành lá
- ½ nhánh gừng
- ½ bát con bột bắp
- Nước sốt cà chua
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 3

Bước 1:

Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 4

Bước 2:

Cánh gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 5

Bước 3:

Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ thìa cà phê muối rồi trộn đều.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 6

Bước 4:

Hòa tan bột bắp với một quả trứng.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 7

Bước 5:

Sau đó, cho cánh gà vào trộn đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 8

Bước 6:

Làm hỗn hợp chua ngọt: Trộn đều hỗn hợp 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê xốt cà chua, 1 thìa cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 9

Bước 7:

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 10

Bước 8:

Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 11

Vớt ra cho ráo dầu.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 12

Bước 9:

Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 13

Bước 10:

Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 14

Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 15

Bước 11:

Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 16

Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.

Món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước xốt sánh mượt. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, “hút mắt” mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ rất kích thích vị giác.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 17

Cánh gà chiên giòn xốt dứa thích hợp cho bữa ăn của những ngày trời mát mẻ, vừa dùng được với cơm cho cả gia đình, thích hợp cho ông xã nhậu lai rai mà cho các bé nhâm nhi thì cũng rất ngon nhé!

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 18

Cánh gà được chiên trước, độ ngọt còn được giữ lại gần như nguyên vẹn. Da giòn, thịt ngọt, cộng thêm màu sắc hấp dẫn khiến ai cũng muốn thử ngay.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 19

Vị ngọt tự nhiên của dứa không lấn át vị ngọt của thịt gà. Thêm vào đó, vị chua, mặn, ngọt lại hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh quyến rũ.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 20

Cánh gà chiên giòn xốt dứa là món bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà hay khiến ông xã mát mặt khi đãi khách.

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 21

Chúc các bạn thành công và có món cánh gà chiên giòn xốt dứa thật ngon nhé!



Cánh gà chiên nước mắm ngon hết chê
Món cánh gà sốt me ngon cơm ngày lạnh
Món cánh gà rang me thử là thích
Cánh gà chiên mắm tỏi đậm đà ngon cơm
Cánh gà chiên giòn sốt chua ngọt ngon khó cưỡng



(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý