Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

huongdong huongdong @huongdong

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

10/06/2016 09:29 PM
77

Thỉnh thoảng chị em có thể đổi vị, làm món cá ngừ kho dứa cho cả nhà thưởng thức nhé.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Nguyên liệu: 3 miếng cá ngừ; 2 muỗng canh đường; 3 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh hành tím băm; 1 muỗng canh ớt băm; Hành lá thái nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 trái dứa thái miếng; 3 trái cà chua thái múi nhỏ; 600ml nước dừa tươi hay nước lạnh.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Bước 1: Cá rửa sạch để ráo. Ướp vào cá 1 muỗng cà phê bột nêm, nước mắm, tiêu trộn đều.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Bước 2: Sau đó chiên sơ cho cá vàng 2 mặt.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Bước 3: Bắc chảo/ nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường thắng đường cho có màu vàng cánh gián. Nhớ khi thắng đường các bạn lấy đũa khuấy cho đường tan.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Bước 4: Khi đường chuyển qua màu vàng tắt bếp rồi cho tỏi, hành, ớt vào xào cho thơm.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Bước 5: Sau đó cho dứa và cà chua vào xào 4 phút. Tiếp theo cho nước dừa tươi vào nấu sôi.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Bước 6: Cuối cùng cho cá chiên vàng vào, hạt lửa nhỏ rim cá cho thấm, rim cho tới khi cá sền sệt, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Cho cá ra tô, rắc hành và vài lát ớt và thưởng thức thôi!

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm cá ngừ kho dứa thơm ngon, đậm đà!

Cách làm cá ngừ kho dứa chua ngọt ngon cơm


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý