Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

seminoon seminoon @seminoon

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

20/06/2016 10:40 AM
100

Có không đói lắm mà xem xong món thịt quay này thì cũng thành đói meo cho xem!

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Nguyên liệu làm thịt quay: 1kg thịt ba chỉ, 30g muối biển hạt to, 15ml dầu ăn, 30ml giấm gạo, 4 quả táo (cắt nhỏ quân cờ), 30g bơ lạt, 60ml mật ong, 15g bột ngũ vị hương, 15ml xì dầu, Gia vị ướp thịt: 1 miếng chao, 15g bột ngò, 15g ngũ vị hương, 15g tiêu trắng, 15g muối, 30ml rượu gạo.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Đầu tiên, bạn đâm đều các lỗ trên phần da của thịt ba chỉ. Sau đó, xoa đều muối hạt lên.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Để làm sốt ướp thịt quay, bạn cho tất cả các gia vị ướp thịt vào với nhau rồi trộn thật đều lên.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Đổ hỗn hợp lên mặt trong miếng thịt, phết đều lên khắp mặt thịt.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Cuộn thịt lại, dùng dây buộc chặt lại rồi để ướp trong 2 giờ.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Sau 2 giờ, bạn bôi dầu ăn đều lên khắp mặt da.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Nướng thịt trong lò ở 180 độ C trong 1 giờ đồng hồ.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Sau khi nướng xong lần thứ nhất, bạn phết đều giấm gạo lên mặt da.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Sau đó, ta tiếp tục nướng thịt tiếp ở 220-240 độ C trong 2 giờ.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Để làm sốt táo ăn kèm, bạn đun chảy bơ trong chảo. Cho táo vào đảo đều.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Thêm mật ong, bột ngũ vị hương & xì dầu vào, đảo đều lên cho táo mềm thì trút ra đĩa.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Xắt thịt thành lát, bày với sốt táo là xong.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Thịt nướng ăn với sốt táo lại hợp bất ngờ đấy! Thịt quay công thức này sẽ không chỉ có lớp vỏ giòn mà còn có vị rất đậm đà nữa.

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Phần vỏ thì giòn, nhưng phần thịt bên trong vẫn mềm ẩm rất ngon nhé!

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt quay công thức mới này nhé!

Công thức thịt quay mới này đảm bảo sẽ dánh gục bất cứ ai

Theo Trí thức trẻ



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý