1
Cách pha chế Blue Sky
Blue Sky
Nguyên liệu
Rượu Blue Curacao: 10ml, rượu Malibu: 10ml, rượu Cointreau: 10ml, nước chanh: 5ml.
Thực hiện
Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu gồm rượu Blue Curacao, rượu Malibu, rượu Cointreau và nước chanh và shaker lắc đều rồi rót ra ly (dạng ly cocktail). Trang trí với lát chanh trên miệng ly.
Cách pha chế Cocktail Sky Touch
Nguyên liệu:
- rượu rum 30ml
- blue curacao 15ml
- si-rô mơ 10ml
- si-rô pina colada 30ml
- nước cốt chanh tươi 10ml
- nước đường cô 30ml
- sprite 1lon
- Đá viên Tùy viên
- ly đế cao 1 ly
- shaker (dụng cụ lắc í) 1 bình
Chế biến:
1. Lưu ý:
- Blue curacao là một loại rượu mùi, có «nhiệm vụ» tạo màu xanh của bầu trời cho Sky touch đấy.
- Hà Nội chịu khó lặn lội ra 85 Hàng Buồm hoặc 41A Hai Bà Trưng để cá kiếm những nguyên liệu này nhé.
- Xì Gòn thì ghé qua chợ Bến Thành hoặc shop Phương Hà hoặc Lan Trinh trên đường Hàm Nghi.
2. Trang trí ly:
- Chanh gọt vỏ mỏng như ảnh bên.
- Quả chanh còn lại, cắt ½ lát chanh dày 0.2 cm, cắt tiếp cho đứt lát chanh nữa.
- Tách đôi 2 lát chanh, gắn quả sơ-ri đỏ vào, dùng tăm cố định và gắn lên miệng ly.
- Đã xong phần trang trí rùi nè.
3. Cùng lắc nè
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào.
- Cho tiếp đá.
- Lắc đều 2-3 phút, đến khi bạn cảm nhận có một lớp băng mỏng ở ngoài shaker.
4. Hoàn thành:
- Rót hỗn hợp vào cốc thật nhẹ nhàng nhá.
- Cho 1/3 lon sprite vào lên trên, khấy nhẹ.
- Dùng vỏ chanh đã gọt, 1 đầu gắn vào miệng ly, còn lại vòng vào cốc, cắm ống hút lên.
( rắc rối hầu hết là ở phần nguyên liệu thôi chứ cách làm thì đơn giản)
5. Sẵn sàng để thưởng thức ly Sky touch cực "kool" này chưa?
Giờ thì tớ đã sẵn sàng cho 1 tuần mới rùi!
Chỉ nhìn màu xanh này thui đã thấy sảng khoái lắm rùi
Cách làm rau câu Ocean Margarita
Ingredients:
- Rượu tequila - 150ml
- Rượu Blue Cuaracao - 100ml
- Chanh - 1 quả
- Nước - 250ml
- Gelatin - 10gr
- Đường - 20gr
Hướng dẫn:
Bước 1: Vắt nước chanh, đường và nước vào nồi khuấy tan. Sau đó cho gelatin vào ngâm trong khoảng 5 phút.
Bước 2: Cho lên bếp, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi gelatin tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Bước 3: Cho rượu tequila và blue cuaracao vào khuấy đều rồi đổ vào khuôn, để nguội rồi cất vào tủ lạnh cho tới khi thạch đông lại thì lấy ra. Cắt thành từng miếng vừa ăn rồi rắc đường kính trắng lên bề mặt hoặc lăn qua đường là bạn đã hoàn thành món thạch rau câu ocean margarita rồi nhé.
Cùng chiêm ngưỡng thạch rau câu Ocean Margarita thành phầm nào. Chỉ với chưa đầy 15 phút chuẩn bị, chế biến, với cách làm thạch rau câu cực dễ của Sổ Tay Nấu Ăn, các bạn đã có những miếng thạch mát lạnh, chua chua ngọt ngọt thơm mùi tequila rồi nhé. Còn chờ gì nữa nào^^
Do món thạch rau câu này có nguyên liệu là rượu tequila và rượu blue cuaracao nên các bạn lưu ý là không nên cho trẻ nhỏ dùng nhé
Một số lưu ý cho món thạch rau câu Ocean Margarita hoàn hảo nhé:
- Các bạn có thể chọn cách rắc đường lên trên mặt thạch, chấm từng viên thạch vào đĩa đường đã chuẩn bị sẵn hoặc rắc đường lên mặt thạch sau khi cắt xong. Chú ý là các bạn cắt thạch xong rồi mới rắc đường lên nhé. Nếu rắc đường trước khi cắt, khi cắt thạch, đường có thể theo lưỡi dao chạy xuống phía dưới khiên cho bề mặt thạch không được mịn đẹp hoàn hảo.
- Lá gelatin có thể được thay thế bằng bột gelatin hoặc bột agar agar. Các bạn lưu ý mỗi loại bột hoặc gelatin có công thức pha chế khác nhau (ví dụ như bao nhiêu gram bột/gelatin pha với bao nhiêu nước), vì vậy, các bạn nên lưu ý để căn chỉnh lượng nguyên liệu cho hợp lý
(St)
Hướng dẫn làm cocktail trái cây tươi mát
Cách pha chế cocktail B53
Cách pha chế cocktail Blue Margarita
Cách pha chế cocktail cam
Cách pha chế cocktail I love you
Cách pha chế cocktail dâu ngon mát cho bạn
