Salad khoai tây trứng thơm ngon

seminoon seminoon @seminoon

Salad khoai tây trứng thơm ngon

19/04/2015 02:16 PM
264

Salad khoai tây trứng vừa mát lại nhiều dinh dưỡng, rất hợp để bạn thưởng thức trong mùa hè này.

Lạ mà ngon với salad khoai tây

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- Một khúc cà rốt dài 6 cm
- ¼ chén ngô hạt
- Một khúc dưa chuột dài 5cm
- 2 lát giăm bông
- 12 muỗng canh mayonnaise
- Một ít muối
- Hạt tiêu đen

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 1

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và bổ miếng như trong hình. Cho khoai tây vào nồi có nước.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 2

Bước 2: Đun sôi nồi khoai tây với ngọn lửa lớn. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và nấu cho đến khi khoai mềm. Chắt bỏ nước khỏi nồi.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 3

Bước 3:  Đun khoai tây trên bếp để bay bớt hơi nước và khô. Đảo khoai liên tục để không bị cháy. Khi bạn thấy đáy nồi hoàn toàn khô, tắt bếp.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 4

Bước 4: Nghiền nhỏ khoai tây nhưng không cần kỹ quá, vẫn giữ cho khoai còn những hình khối nhỏ. Cho thêm muối rồi chuyển khoai sang một bát lớn, để nguội.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 5

Bước 5: Luộc trứng, bóc vỏ và dùng dĩa dầm nhỏ trứng, để sang một bên.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 6

Bước 6: Cắt lát cà rốt như hình lá rẻ quạt (trong hình). Cho cà rốt vào bát (bát dùng cho lò vi sóng) có chứa nước. Bật lò vi sóng khoảng vài phút cho tới khi cà rốt mềm vừa, chắt bỏ nước rồi để nguội.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 7

Bước 7: Thái lát dưa chuột tương tự như cà rốt. Giăm bông xắt miếng nhỏ vuông, mỏng như trong hình.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 8

Bước 8: Luộc chín ngô.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 9

Bước 9: Cho giăm bông, cà rốt, dưa chuột, ngô vào bát khoai tây nghiền. Rắc một chút hạt tiêu lên và trộn đều.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 10

Bước 10: Thêm mayonnaise, trộn tiếp.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 11

Bước 11: Cho trứng vào trộn đều một cách nhẹ nhàng. Sau đó cho salad vào tủ lạnh trước khi bạn thưởng thức.

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 12

Lạ mà ngon với salad khoai tây - 13

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad khoai tây nhé!
 

Tham khảo thêm: Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật

Món ăn này được người Nhật biến tấu từ món salad Nga nhưng vị thanh hơn rất nhiều. Cách làm salad khoai tây kiểu Nhật không quá cầu kỳ mà hương vị vẫn vô cùng thơm ngon tinh tế, chị em hãy thử món ăn này cho cả nhà thưởng thức trong lễ Giáng sinh nhé!

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 1 lạng thăn heo xông khói
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa sốt mayonnaise Nhật (có thể là Kewpie)

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây cắt khối nhỏ, dưa chuột thái lát mỏng, cà rốt và thịt thăn heo xông khói thái sợi, trứng luộc chín.

Bước 2: Cho khoai tây vào nồi luộc chín mềm.

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 2

Bước 3: Vớt khoai ra đĩa, lấy dĩa nghiền mịn.

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 3

Bước 4: Trứng luộc bóc vỏ, cắt nhỏ. Có thể cho vào dụng cụ cắt trứng, cắt lát ngang, rồi xoay quả trứng cắt lần nữa theo chiều dọc, sẽ được những miếng trứng vụn nhỏ.

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 4

Bước 5: Dưa chuột và cà rốt trộn với ½ thìa café muối, ướp 15 phút rồi rửa với nước lọc, vắt ráo. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn, cho Mayonnaise và muối trộn đều.

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 5

Bước 6: Bày salad khoai tây kiểu Nhật ra đĩa cho cả nhà ăn chung hoặc bày vào từng chén riêng cho mỗi người theo đúng kiểu Nhật.

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 6

Giáng sinh ăn salad khoai tây kiểu Nhật - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với salad khoai tây kiểu Nhật!
 


Salad rau không béo cho thực đơn giảm cân hiệu quả
Salad khoai tây kiểu Nhật độc đáo
Cách làm salad rau trộn với mayonnaise
Salad cà chua giảm cân hiệu quả
Làm salad dưa chuột chống ngấy ngày Tết



(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý