Cà tím sốt chua ngọt lạ mà ngon

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cà tím sốt chua ngọt lạ mà ngon

19/04/2015 02:21 PM
257

Cà tím sốt chua ngọt được nhồi thịt đem chiên giòn nên ăn vào vừa thơm, vừa ngon!

Cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt


Để làm món cà tím sốt chua ngọt, bạn cần:

- 2 quả cà tím dài
- 100g thịt băm
- 2 quả trứng
- Gừng, ớt
- 40g bột ngô


Cách làm cà tím sốt chua ngọt như sau:


 
Bước 1:

- Trộn đều thịt với một ít hành lá, gừng băm nhỏ cùng 1 quả trứng và một chút xíu muối.

 
Bước 2:

- Với cà tím thì các bạn thái thành từng khoanh dày chừng 8mm rồi xẻ đôi nhưng không làm đứt rời miếng.

 
Bước 3:

- Nhồi thịt vào giữa mỗi miếng cà.


 
Bước 4:

- Trộn đều 3/4 số bột ngô với quả trứng còn lại rồi nhúng từng miếng cà vào.

 
Bước 5:

- Để chảo dầu nóng rồi cho cà vào chiên vàng. Các bạn chú ý đặt cà sau khi chiên vào giấy để dầu được thấm hết nhé!
Bước 6:

- Trộn đều gừng, ớt và hành băm với 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước cùng số bột ngô còn lại. Sau đó cho vào chảo, đun nhẹ. Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì các bạn cho cà tím vào đảo thật nhanh trên lửa to khoảng 1' - 2' là xong!
Nếu làm khéo thì miếng cà vẫn có độ giòn rất ngon nhé!



Món ăn thật là hấp dẫn đúng không nào?




Nếu không ăn được cay thì bạn thay ớt bằng sốt cà chua nhé!


Tham khảo thêm: Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ

! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 1 - 500g cà tím
- 25g ớt
- Hành, tỏi
- 10g bột me, 20g đường thốt nốt
- Muối
 
Đến phần hành động này >:D<:

Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 2
 
Bước 1:

- Cho hành, tỏi, ớt và một chút muối vào cối.
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 3
 
Bước 2:

- Giã nhỏ cho các nguyên liệu quyện vào nhau nhé!
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 4
 
Bước 3:

- Bổ dọc cà tím, cắt thành từng khúc 5cm.
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 5
 
Bước 4:

- Chiên sơ cà tím trong chảo dầu nóng.
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 6 Bước 5:

- Hòa bột me với nước.

- Cho hỗn hợp ớt-hành-tỏi vào đảo đều trong chảo, rồi thêm nước me vào.
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 7
 
Bước 6:

- Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp, đảo đều tay cho sánh mịn.
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 8 Bước 7:

- Cho cà tím vào nước sốt cay, đảo đều tay cho thấm đều gia vị.
 
Cà tím không chỉ ngon mà còn cực kì tốt cho sức khỏe đấy!

Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 9
Trong những hôm trời mưa này mà ăn cà tím sốt cay là đưa cơm lắm!
 
Cà tím sốt cay nồng cho ngày mưa mùa hạ 10
Tùy theo khẩu vị mà bạn cho lượng ớt vào để phù hợp nhé!


Cà tím hấp tương tuyệt ngon
Cà tím nướng chảo đơn giản mà ngon
Cà tím nướng kiểu Nhật lạ miệng ngon cơm
Đậu phụ nhồi cà tím lạ mà ngon
Cà tím xào húng quế ngon miệng

(ST)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý