1
Nấm hấp trứng muối thật thơm ngon với vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua!
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nấm hấp trứng muối: 300g nấm rơm. 3 quả trứng vịt 3 quả trứng muối 4 củ hành tím, gia vị. |
|
 |
 Nấm rơm làm sạch gốc, rửa sơ, ngâm nước muối 5 phút rồi rửa sạch thêm một lần nữa.  Nấm sau khi rửa sạch và để khô ráo thì bổ làm hai. |
 |
 Trứng vịt đập ra tô.  Thêm trứng muối, để riêng. |
 |
 Thêm hành tím thái lát vào tô trứng, đánh đều.  Cho 1 thìa cà phê đường và ½ thì cà phê hạt tiêu cùng nấm đã thái vào hỗn hợp trứng trên, khuấy đều. |
 |
 Đổ hỗn hợp trứng ra khuôn hoặc bát.  Hấp khuôn trứng trong nồi nước sôi khoảng 15 phút với lửa vừa.  Lấy nấm hấp trứng muối ra, dùng với cơm nóng. |
Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với món trứng hấp thịt thì hôm nay hãy thử đổi món với nấm hấp trứng muối nhé! Trứng sau khi hấp thật mềm cùng vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nấm hấp trứng muối nhé!
Tham khảo thêm: Nấm hấp xì dầu ngọt giòn khó chối từ
 Để làm món nấm hấp xì dầu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g nấm kim châm - 2 muỗng cafe ớt bằm (gia giảm tùy theo khẩu vị) - 2 cọng hành lá - 1 muỗng canh xì dầu (15ml) - 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dầu ăn. |
|
 |
 Nấm rửa sạch, để ráo, cắt chân rồi cho vào nồi hấp khoảng 5 - 7 phút. |
 |
 Cho đường vào bát đựng xì dầu, khuấy tan rồi rưới đều lên khắp mặt nấm, sau đó đậy vung nồi hấp tiếp 2 phút nữa thì lấy ra, rắc ớt bằm và hành lá xắt nhỏ lên mặt đĩa nấm. |
 |
 Cuối cùng bạn có thể rưới chút dầu ăn để món nấm hấp xì dầu được bóng đẹp hơn. Lấy ra đĩa dùng nóng rất ngon. |
Món nấm hấp xì dầu bạn có thể làm rất nhanh mà không đòi hỏi nhiều thao tác khi chế biến, tuy vậy vị ngon của nó thì lại vô cùng ấn tượng. Nấm ăn ngọt đậm đà vị xì dầu, rất mượt mà lại giòn cái giòn đặc trưng của nấm kim châm. Nếu không ăn được cay thì bạn dùng ớt chuông thái nhỏ rắc lên nấm cho đẹp mắt nhé! Ngoài ra trong xì dầu đã có vị mặn rồi nên bạn không cần phải nêm muối hay bột nêm nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily.vn
Lươn nấu nấm kim châm siêu ngon
Cách nấu canh nấm ngon ngây ngất
Sườn non nấu nấm đông cô thanh mát
Canh mướp nấu nấm ngon, lạ, hấp dẫn
Canh nấm nấu sườn cho cả nhà ngon cơm
