1
Cua hấp bia,cua hap bia Cua hấp bia là món ăn đơn giản dễ chế biến nhưng cực kì ngon và bổ dưỡng
Sau đây NỘI BÀI POST sẽ gửi tới quý vị một món ngon và món nhậu thật là tuyệt vời. Nếu bình thường nhậu với món khác chỉ được khoảng 20 chai bia thì với món cua hấp bia quý vị sẽ uống khoảng 40 lon bia.
Hương vị đậm đà của bia vị ngọt của cua tạo nên một món ăn tuyệt vời, rất phù hợp cho các bữa tiệc cùng người thân hay bạn bè. Cách chế biến khá là đơn giản. Dười đây là cách chế biến món cua hấp bia.
Hướng dẫn cách làm món Cua Hấp bia
- 3 con cua chắc
- 1 lon bia
- chanh
- tiêu, muối, đuờng, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu ăn.
- Cua làm sạch
- Dùng vòi xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải đánh sạch, lột bỏ mai, bóc bỏ phổi (bộ lọc giống như mang cá), chặt bỏ bớt phần đầu các chân, rửa sạch lại.
- Gừng, hành tây, ớt sừng, hành lá sơ chế sạch, xắt sợi.
chặt làm 4(nhớ đập dập càng luôn).Gạch cua để riêng.
Ướp cua với:
1/2 muỗng cafe muối
1/2 muỗng cafe tiêu
1 muỗng cafe bột ngọt
1 muỗng cafe dầu mè
1 muỗng soup đuờng
1 muỗng soup tỏi phi vàng
Để cua thấm khoảng 30-45 phút. Xếp cua vô xửng (khay) rồi đổ gạch cua
lên trên. Đổ bia vào nồi, đậy kín. Bia sôi bắc xửng lên nồi hấp khoảng
12 phút lấy ra. Ăn cua chấm với chanh muối tiêu là đúng vị nhất
