1
Khi nhắc tới đất nước xứ kim chi ta thường nhớ tới những món ăn truyền thống như: Kim chi, kimbap,… trong đo mì đen Hàn Quốc là một món ăn đặc trưng của đất nước này và trở thành niềm tự hào của người dân Hàn.
Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì đen Hàn Quốc thơm ngon hãy cùng trổ tài nấu nướng các bạn nhé.
Cách làm mì đen Hàn Quốc
Khi thực hiện cách làm mì đen Hàn Quốc tại nhà các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu làm mì đen Hàn Quốc
Thịt lợn: 100 gam
Khoai tây: 1 củ + Cà rốt: ½ củ + Bí đỏ: ¼ quả
Hành tây: 1 củ
Cải thảo: 3 lá
Nước sốt đậu đen của Hàn Quốc + dầu ăn + đường
Rượu gạo + Nước lọc
Mì Hàn Quốc: 1 gói
Hướng dẫn cách làm mì đen Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mì đen: Cà rốt + bí đỏ + khoai tây + hành tây nạo sạch vỏ, cải thảo nhặt sạch sau đó rửa sạch và thái nhỏ.
Thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa ăn sau đó cho vào một cái bát cho muối, hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp khoảng 10-15 phút.
Bước 2: Luộc mì lưu ý không nên luộc chín quá mì sẽ bị nát. Nên đun sôi nước và thả mì vào khoảng 3 phút mì sẽ không bị chín và dài mềm các bạn nhé.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu đổ thịt vào xào lăn thơm cho cà rốt, khoai tây thái mỏng vào xào. Cuối cùng cho bí, hành tây, cải thảo xào tái thì cho thêm sốt đậu đen cùng chút rượu trắng vào đảo đều đun nhỏ lửa, tới khi còn một chút nước thì cho bột năng vào và nêm gia vị vừa ăn thì bắc ra.
Bước 4: Xếp mì ra bát rồi đổ nước xốt lên là các bạn đã hoàn thành xong món mì đen Hàn Quốc hấp dẫn rồi đấy. Cùng xem thêm 2 món ăn tuyệt vời từ đất nước này bạn nhé: Cách làm kim chi cải thảovà cách làm Kimbap Hàn Quốc.
Với 4 bước đơn giản cách làm mì đen Hàn Quốc đơn giản các bạn đã có những tô mì đen ăn để đổi vị cho cả gia đình. Hãy “note” lại để thỉnh thoảng thực hiện món ăn lạ miệng và hấp dẫn này để chiêu đãi bạn bè nhé.
