1
Nước sốt cà chua được sử dụng nhiều cho các món ăn khác nhau giúp tăng hương vị cũng như nét đặc trưng riêng cho món ăn đó. Hiện tại có rất nhiều cách để làm nước sốt cà chua, nhưng hôm nay wikilamdep.net sẽ hướng dẫn bạn làm nước sốt cà chua đúng cách, ngon sánh mịn. Và đặc biệt những ai chưa từng có kinh nghiệm trong việc bếp núc cũng sẽ có thể thực hiện được một cách dễ dàng và đơn giản.
Nguyên liệu
Cà chua: 500g
Hành tím: 3 múi
Tương ớt: 2 muỗng
Tương cà: 2 muỗng
Đường: 2 muỗng
Hạt nêm
Tiêu
Cách làm
Bước 1: Cà chua rửa sạch, để ráo. Sau đó dùng dao khía bỏ núm cà chua và rạch vỏ phía trên cuống thành 4
Bước 2: Đun nước thật sôi rồi thả cà chua vào luộc khoảng 30s và vớt cà chua ra nước đá. Khi cà chua nguội, bạn lột hết vỏ 
Bước 3: Cắt phía trên cuống cà chua, rồi dùng muỗng lấy hạt ra. Sau đó cho cà chua vào máy xay mịn
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo sâu, thêm hành tím cắt mỏng và phi thật thơm. Tiếp đến đổ hết phần cà chua đã được xay mịn vào
Bước 5: Nêm gia vị cho nước sốt với tương ớt, tương cà, đường, hạt nêm, tiêu rồi khuấy đều cho gia vị được ngấm đều hơn. Khi nước sốt cà chua đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa và để sôi khoảng 20 phút cho đến khi nước sốt sánh lại là được
Kết quả đạt được
Tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn của mình với nước sốt cà chua ngon đậm đà nhé. Với sự hướng dẫn chi tiết như trên, chúng tôi tin rằng các bạn sẽ dễ dàng có được những muỗng nước sốt ngon đúng điệu. Chúc các bạn thực hiện thành công.
