Công thức làm bánh mì bơ tỏi giòn rụm và béo ngậy

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Công thức làm bánh mì bơ tỏi giòn rụm và béo ngậy

18/06/2015 12:00 AM
1,394

Bánh mì bơ tỏi giòn rụm thơm phức vị bơ tỏi, thêm chút mặn đậm đà của thịt xông khói và béo ngậy của trứng chần hẳn sẽ khiến bạn hài lòng!

Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 1
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 2 phần bánh mì bơ tỏi:

- 2 lát bánh mì kẹp
- 2 lát thịt xông khói
- 2 quả trứng gà
- 100g bơ thực vật margarine
- 2 tép tỏi
- 10g đường
- Một ít rau ngò
- Một ít tiêu.
 
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 3 Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 4

Bỏ viền và cắt đôi bánh mì.

Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 5

Bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Rửa sạch và thái nhỏ rau ngò.

Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 6

Cắt thịt xông khói làm đôi.
 
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 7 Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 8

Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa. Cho 100g bơ vào đun nóng chảy.

Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 9

Thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho rau ngò và 10g đường vào đảo đều khoảng 2 phút. Tắt bếp và đổ xốt bơ ra bát.
 
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 10 Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 11

Đặt một chảo chống dính lên bếp, để lửa vừa. Thả bánh mì vào chiên đều 2 mặt đến khi nóng giòn thì quét xốt bơ lên 2 mặt của bánh mì. Chiên thêm khoảng 2 phút mỗi mặt rồi tắt bếp.
 
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 12 Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 13

Đập trứng gà ra bát nhỏ. Đặt một cái nồi lên bếp, cho nước vào khoảng 2/3 chiều cao nồi, mở lửa lớn đun sôi. Dùng đũa khuấy liên tục tạo thành vòng xoáy nước.

Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 14

Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả trứng gà vào giữa tâm vòng xoáy, vẫn dùng đũa khuấy liên tục. Nấu trứng từ 1.5 – 2 phút thì dùng muỗng lớn vớt trứng ra.
 
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 15 Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 16

Xếp một lát bánh mì lên đĩa rồi đặt thịt xông khói lên, thêm một lát bánh nữa rồi tới trứng chần ở trên cùng. Rắc một ít tiêu và rau ngò lên sẽ giúp tạo hương vị hấp dẫn hơn cho món ăn.
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 17
Món bánh mì bơ tỏi trứng chần này sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng nhưng không mất quá nhiều thời gian. Với món này bạn cần lưu ý bánh mì chiên cần được giòn, trứng chần vừa tới không quá chín mà vẫn còn hồng đào, ngoài ra bạn nên tránh chiên bơ tỏi quá lâu làm tỏi cháy sém sẽ không tốt cho sức khỏe nhé!
 
Ăn sáng như nhà hàng với bánh mì bơ tỏi thơm ngon 18

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý