1
Chè kê từ lâu là đặc sản khó quên của người dân cố đô Huế, một khi thực hiện đúng cách thì món chè kê luôn làm bạn xao xuyến mỗi khi nghĩ đến nó. Vậy tại sao bạn không tự tay thực hiện món ăn giàu hương vị và hấp dẫn này cho cả nhà với cách nấu chè kê ngon được chia sẽ dưới đây?
Thông thường chè kê được nấu kèm với đậu xanh bóc vỏ, món ăn sẽ có màu vàng tươi ngon đẹp mắt. Khi ăn mùi vị ngọt bùi ngây ngất chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thú vị khó tả đối với người thưởng thức. Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu về cách nấu chè kê ngon xứ Huế nhé.
1. Nguyên liệu:
- 200 g hạt kê, 300 g đậu xanh cà không vỏ.
- 200 g đường phèn, bánh tráng nướng.
2. Cách nấu chè kê ngon:
.jpg)
- Đậu xanh đãi sạch, ngâm nở mềm trong khoảng 4 tiếng.
.jpg)
- Hạt kê ngâm mềm trong khoảng 4 tiếng rồi cho vào nồi nấu chín mềm.
.jpg)
- Sau đó nấu chín nhừ đậu xanh. Cho hạt kê đã nấu vào rồi quậy đều. Tiếp đến cho đường phèn vào nấu tan. Nêm lại có vị ngọt vừa miệng là được.
.jpg)
- Chè hạt kê ăn nóng với bánh tráng nướng vừa ngọt bùi vừa giòn rụm ngon và lạ miệng.
Thật đơn giản để có món chè kê ngọt bùi hấp dẫn phải không? Chúc bạn thành công với món ăn và hạnh phúc cùng gia đình trong cuộc sống nhé.
