Thịt ba chỉ rang chua ngọt mềm thơm, ngon ngất ngây

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Thịt ba chỉ rang chua ngọt mềm thơm, ngon ngất ngây

07/07/2015 12:00 AM
253

Vị chua ngot của dứa kết hợp cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng trong món thịt kho dứa sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn!

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 1
 

Nguyên liệu:

 Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt kho dứa:

300g thịt ba chỉ
20g gừng
200g dứa
Hành lá
3 củ hành tím
Gia vị: hạt nêm, mắm, đường, mì chính, dầu ăn.
 

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 5

Thịt rửa sạch thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 6

Dứa thái khúc thành hình cánh quạt.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 7

Gừng gọt vỏ sạch, rửa sạch, xắt thành lát mỏng.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 8

Hành lá thái khúc.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 9

Hành tím đập dập, thái nhỏ.
 

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 11

Ứớp thịt với 2 thìa canh nước mắm, ½ thìa mì chính, 1 thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 12

Dứa ướp với 1 thìa canh đường.
 

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 14

Cho 2 thìa canh dầu với 1 thìa canh đường vào nồi hay chảo dùng để  kho thịt đã bắt lên bếp.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 15

Đợi khi dầu sôi,đường chuyển màu nâu thì trút thịt vào xào.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 16

Bạn xào lửa to để thịt săn lại...
 

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 18

... thì thêm 150ml nước cùng với dứa. Thêm 3 thìa canh mắm, 1 thià canh đường, 1/2 thìa cà phê mì chính vào nồi thịt kho.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 19

Kho thịt với lửa nhỏ cho tới khi thịt chin mềm thì tắt bếp, rắc hành lá.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 20

Dọn thịt kho dứa ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon.

Thành phẩm:



Thịt kho dứa với gừng là một món mặn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày lạnh hay mưa bão. Vị chua ngot của dứa kết hợp cùng với vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn.

Thịt kho dứa vừa mềm vừa thơm 22

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý