1
22,196 lượt xem
Một món ăn đơn giản dễ chế biến nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ cho cả gia đình là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Nau.vn xin giới thiệu món cá lóc hấp sả thơm ngon bổ dưỡng mà không tốn nhiều thời gian để chế biến đâu ạ.
Nguyên liệu cho món cá lóc hấp sả:
+ Cá lóc 1 con khoảng 800gr
+ Xả 100gr
+ Chanh, ớt
+ Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu.
Cách chế biến món cá lóc hấp sả:
* Đầu tiên bạn đánh vảy cá rồi rửa sạch bằng nước sau đó sát chanh vào cho cá sạch nhớt. Mổ cá bỏ phần ruột và để cá ráo nước. Đem cá để trong tủ lạnh 15′ rồi mang ra khứa các đường chéo ở hai bên thân cá. Ướp cá với một chút muối, hạt tiêu.
* Sả bạn rửa sạch chẻ dọc rồi đập dập rồi cho cả sả và cá vào một đĩa lớn. Bạn cho vào trong nồi hấp một chút nước rồi bạn đun sôi sau đó lấy đĩa cá vừa bày đặt vào trong nồi rồi đậy vung và hấp cá trong khoảng 20′ với lửa vừa vừa rồi tắt bếp
* Món cá hấp ngon cần phải có nước chấm ngon, sau đây là công thức pha nước chấm cá nhé: Sả ớt băm nhỏ + 2 thìa đường+ 1 thìa nước cốt chanh+ nước mắm bạn đánh đều lên cho hỗn hợp tan hoàn toàn nhé.
Món cá lóc hấp sả đã hoàn thành rồi thật đơn giản nhé các bạn. Vừa hấp cá bạn vừa có thể dọn dẹp nhà cửa nữa đấy tiết kiệm thời gian lắm ^^. Món cá lóc hấp sả ăn có vị thơm của thịt cá lóc kèm với vị bùi bùi của sả, nước chấm chua cay làm món cá của chúng ta ngon không thể cưỡng lại được. Chúc cả nhà ngon miệng!
