1
Món cháo nấu với thịt bò là một trong những món cháo rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Bạn đã biết món cháo này có lợi ích gì và cách nấu cháo thịt bò súp lơ như thế nào chưa? Bài viết sau sẽ giúp các mẹ.
1. Giới thiệu món cháo thịt bò súp lơ
Món cháo thịt bò nấu súp lơ là món ăn rất bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn đầu của quá trình ăn cháo, đặc biệt là món cháo này được nấu bằng nồi nấu cháo chuyên dụng Bbcooker. Cháo sẽ rất nhừ, nhuyễn, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt rất phù hợp với hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này.
2. Giá trị dinh dưỡng
+ Thịt bò:
Chứa nhiều sắt làm tăng khả năng phát triển của cơ thể ( Ở trẻ nhỏ thiếu sắt là điều nguy hại vì có thể dẫn đến tình trạng chậm phát triển về thể chất cũng như tinh thần vì vậy việc cung cấp sắt cho trẻ từ nhỏ là rất cần thiết )
Chứa đủ vitamin B6 giúp bé xây dựng khả năng miễn dịch Chứa nhiều protein giúp chuyển hóa thức ăn góp phần làm tăng sức đề kháng của cơ thể.
Chọn thịt bò: chọn thịt có màu đỏ tươi, miếng thịt săn chắc.
Thịt bò còn dùng để nấu cháo với nấm rơm. Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo thịt bò nấm rơm (http://sieuthinhatanh.com/cach-nau-mon-an-dam-cho-be/cach-nau-chao-thit-bo-nam-rom.html)
+ Súp lơ:
Thành phần của Súp lơ chứa nhiều loại vitamin A, C, vitamin nhóm B, niacin, pantothenic, axit tartric và axit folic. Thành phần khoáng chất của súp lơ bao gồm kali, natri, magie, đồng, sắt, lưu huỳnh, clo và phốt pho. Súp lơ cũng giàu axit pectin, malic và citric. Và đặc biệt có tác dụng đào thải cholesterin bởi vậy làm giảm nguy cơ béo phì ở trẻ nhỏ nhé.
3. Cách chế biến món cháo thịt bò súp lơ
a. Nguyên vật liệu
– Gạo tẻ trắng vo sạch 50g
– Thịt thăn bò 100g
– Súp lơ 1 cây chọn nhỏ
– Gia vị thông thường
b. Cách chế biến
– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng
– Súp lơ, rửa sạch, cắt khúc, chỉ lấy phần hoa trên, không lấy cuống
– Sau đó, các bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước. Các bạn nhớ là trong giai đoạn này bé sẽ ăn cháo loãng hơn so với giai đoạn sau nên công thức nấu cháo sẽ là 1:12 nhé
– Tiếp theo, cho thịt bò, súp lơ đã sơ chế vào nồi, gia vị, cho ít gia vị thôi, vì bé còn nhỏ nên chưa cần sử dụng nhiều gia vị đâu nhé, nghĩa là bé sẽ ăn hơi nhạt hơn so với bản thân mình.
– Các bạn cắm điện, sau 2,5h là cháo chín.
c. Kết quả
– Cháo rất nhuyễn, nước cháo từ thịt bò và súp lơ quả rất thơm, ăn chắc chắn sẽ ngon lắm đây, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất kết món ăn này nhé.
– Dinh dưỡng có trong thịt bò và súp lơ đã ngấm hết ra nước và cháo, bé ăn cháo là hấp thụ được hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong thịt bò và súp lơ rồi nhé. Chúc bé yêu nhà bạn ngon miệng.
– Quan trọng là cháo rất nhừ, nhuyễn, không cần phải xay ra nữa mà hãy cho bé ăn trực tiếp luôn.
– Đặc biệt, sau khi cho bé ăn xong, bạn có thể để nguyên cháo trong nồi, bật sang chế độ keep warm ( là chế độ giữ ấm), để khi nào bé muốn ăn, lại cho bé ăn tiếp, mà thức ăn vẫn đảm bảo ngon và giữ dinh dưỡng như khi mới nấu.
