1
Lẩu nấm là món rất hợp khẩu vị với nhiều người, đem lại chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món ngon mối ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu lẩu nấm đơn giản lại rất ngon, cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu nấu lẩu nấm:
- Xương của 2 gà (trong các siêu thị có bán xương gà đóng gói sẵn)
- 1 củ hồng sâm, 10g kỷ tử, 10 lát hoài sơn, 10 trái táo đỏ ( mua ở tiệm thuốc bắc)
- Gia vị
- Nấm tươi các loại, nấm đông cô khô
- Rau cải, cải thảo, ngô ngọt, cà rốt…
- Tôm, thịt bò, đậu phụ.
Nguyên liệu nấu lẩu nấm.
Cách nấu lẩu nấm:
Bước 1: Tôm cắt bỏ râu, đậu phụ cắt miếng, thịt bò thái lát mỏng.
- Nấm rơm gọt bớt phần đen, nấm linh chi, nấm bạch tuyết, nấm kim châm cắt bỏ chân , Nấm bào ngư xé nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Rửa sạch các loại nấm,
Bước 2: Cắt ngô ngọt thành các khúc khoảng 4-5cm.
- Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa và thái lát.
- Rửa sạch các loại rau.
Rau rửa sạch.
Bước 3: Nấm đông cô khô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, vắt ráo nước rồi để nguyên hoặc cắt đôi.
Rửa sạch nấm đông cô rồi ngâm vào bát nước.
Bước 4: Xương gà rửa sạch, luộc qua nước sôi một lần, xả lại với nước lạnh rồi đem hầm từ 2 – 3 tiếng, sau đó bạn cho nấm đông cô, hồng sâm, táo đỏ và kỷ tử và hoài sơn vào đun cùng khoảng 15 phút, nêm gia vị vừa ăn.
Nấu nước dùng.
Bước 5: Cho nước lẩu vào nồi, xếp rau và nấm ra đĩa, dùng nóng kèm bún hoặc mì, phở.
Xếp rau và nấm ra đĩa.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu lẩu nấm thơm ngon rồi, thật đơn giản phải không các bạn, chúc cách bạn thành công với cách nấu lẩu nấm cực ngon!
Lẩu nấm cực ngon.
