1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 4-5 tai nấm đông+ 100gr đậu hà lan
+ 1 củ cà rốt 200gr bắp non Vài nhánh hành lá
+ Gia vị: nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng.
Cách làm:
Đậu hà lan rửa sạch, cắt bỏ đầu, lấy bỏ chỉ 2 bên.
Bắp non rửa sạch, cắt đôi.
Cà rốt bào vỏ cắt miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.
Hành lá cắt xéo, nấm đông cô ngâm nở cắt gốc rồi cũng cắt miếng mỏng vừa ăn.
Cho chảo dầu sôi dầu vào, phi tỏi cho thơm sau đó cho bắp non và cà rốt vào xào đều.
Cho bắp non và cà rốt vào xào cùng là cách làm món ăn chay giữ được hương vị của món ăn.
Khi bắp non, cà rốt đã chín sơ thì cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào tiếp. Khi xào, bạn nhớ cho thêm ít nước để rau chín đều và không bị khô chảo. Sau cùng bạn cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, muối, đường cho vừa khẩu vị.
Món rau củ xào nấm chay với đầy đủ dinh dưỡng đã sẵn sàng, bạn đã có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công nhé 😀 !!!
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
