1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bột mì: 300g+ Đường: 100g
+ Men nở: 4g
+ Muối: 1/4 thìa cà phê
+ Nước: 150ml
+ Bơ: 1/2 quả
+ Trứng gà: 1 quả
+ Phần nhân: 6 cái xúc xích và sốt Mayonnaise
+ Sữa bột: 15g
Cách làm bánh mì xúc xích ngon và đẹp
Bạn dùng bát to và cho tất cả các loại nguyên liệu: Bột mỳ, men nở, đường, muối, nước, bơ, sữa bột vào, nhào kỹ rồi vo lại thành khối bột tròn. Cho khối bột vào túi nilon bọc kín lại để chỗ ấm cho bột nở gấp đôi, trong 1h thì lấy bột ra ngắt thành 6 phần đều nhau. Tiếp tục để bột nghỉ trong 15 phút.
Bạn lưu ý khi làm bánh nên có men nở để bánh mềm, xốp nhưng không nên cho quá nhiều men nở cho cách làm bánh mì xúc xích nhé, nếu cho nhiều bánh sẽ sẽ ộp, ít bột ăn không ngon.
Dùng thanh cán bột, cám bột dẹt mỏng rồi dùng tay cuộn bột lại, cho bột vào giữa lòng tay tay lăn bột thành hình tròn dài khoảng 20 cm.
Đặt thanh bột lên mặt phẳng rồi uốn thành hình cái phao tròn. Cho bột vào khay, tiếp tục đậy kín bột lại trong 1h để bột nở ra gấp đôi.
Trong thời gian đợi bột nở, bạn đập trứng gà vào bát con, đánh đều rồi dùng chổi cọ, quét lên bề mặt bánh tròn đó.
Bạn đặt xúc xích vào giữa, xịt sốt Mayonnaise lên. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 20 phút.
Cách làm bánh mì xúc xích nên thưởng thức khi còn nóng và khi ăn có thể rưới tương ớt lên ăn cùng. Cách làm bánh mì xúc xích có thể ăn cùng sữa để có bữa sáng nhiều năng lượng, tốt cho dạ dày. Nếu nhà bạn có trẻ con, đảm bảo chúng sẽ rất thích món này cho xem.
Mời quý khách Xem thêm các bài liên quan
