1
Cách nấu canh thịt bò nấu khế và cà chua là loại canh cũng khá ít người biết làm, bởi nó không phổ biến bằng canh thịt bò nấu nấm kim châm hay canh thịt bò nấu nấm, còn cao sang hơn thịt bò nấu canh lá lốt. Tuy nhiên nói thế không phải là phủ nhận độ ngon của món canh thịt bò nấu khế chua này.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bắp bò: 150g.+ Khế chua: 2 quả vừa.
+ Cà chua chín: 1 quả.
+ Thơm (dứa): 300g.
+ Rau mùi, răm răm, lá lốt: 100g.
+ Ớt sừng đỏ: 3 trái.
+ Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu, đường, ớt.
Có vẻ như thịt bò là một trong những loại thịt được nhiều bà nội trợ ưu dùng cho các bữa ăn gia đình hay tiệc tùng. Thịt bò rất lành tình và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Không giống như thịt lợn thịt bò có chứa các loại vi chất không gây béo phì một trong những căn bệnh mà nhiều người lo sợ. Bạn có thể chế biến thịt bò theo nhiều kiểu khác nhau như rán, nướng, nhúng hay xào. Nhưng một trong những cách chế biến món thịt bò ngon nhất đó là bạn nấu canh thịt bò với khế. Hãy cùng tôi thực hiện món canh thịt bò này thôi.
Không khó để bắt gặp những biển hiện treo trên phố với tựa đề thịt bò nấu khế ngon hay cơm canh thịt bò ngon rẻ. Nhưng điều thú vị nhất vẫn chính là tự bạn nấu cho mình và gia đình thưởng thức hương vị rất riêng của món canh thịt bò nấu khế rất đưa cơm trong những ngày hè nóng bức này. Cách nấu canh thịt bò với khế sẽ chỉ cho bạn cách sơ chế và chế biến thịt bò nấu khế thật thơm ngon mà lại giữ được những hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trong thịt bò
Canh thịt bò nấu khế và cà chua
Nếu như bạn có thể tự tay vào bếp nấu cho mình và gia đình món canh thịt bò nấu khế với cách nấu canh khế thịt bò thì thật tuyệt biết bao. Công thức vô cùng đơn giản với những nguyên liệu đơn giản. Bước đầu tiên bạn chọn mua thịt bò tươi ngon đem về thái lát mỏng, miếng to bản. Sau đó bạn ướp thịt với một chút hành băm, hạt nêm, nước mắm, bột tiêu cùng một ít dầu ăn trong vòng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Khế chua bạn rửa sạch, rồi thái lát mỏng, cà chua bạn rửa sạch bổ múi cau, dứa bạn làm sạch hết mắt rồi thái miếng mỏng, các loại rau thơm bạn có thể rửa sạch và cắt khúc chúng, riêng lá lốt và rau răm thì bạn thái nhỏ nhé! Ớt sừng bỏ cuống và thái nhỏ.
Vậy là bạn đã hoàn thành bước sơ chế nguyên liệu rồi. Chúng ta cùng nhau bước sang khâu chế biến món bò ngon này nhé! Bạn cho thịt bò vào chảo đảo sơ qua rồi cho thêm một ít dầu ăn vào cho thịt chín mềm rồi mới chút ra đĩa. Tiếp đó bạn phi thơm tỏi băm với một chút dầu cho thêm ớt bột, cà chua để món ăn này thêm hấp dẫn. Bạn cho vào nồi một chút nước vừa đủ ăn và nêm hạt nêm và đường sao cho đậm vị là được. Khi sôi bạn cho khế chua, dứa vào đảo nhẹ cho đến khi sôi tiếp thì bạn mới cho thịt bò vào và thêm vào đó chỗ ớt thái lát còn lại và rau thơm, lá lốt và rau răm rồi bạn có thể tắt bếp.
Cuối cùng là bạn chỉ việc thưởng thức mà thôi. Chúc bạn ăn ngon miệng với món thịt bò nấu khế với cách nấu canh thịt bò với khế này.
