1
Cách làm tôm rim nước cốt dừa mà bạn được mẹ nấu cho ăn từ nhỏ đến lớn, nhưng có bao giờ bạn tự tay làm món tôm rim này chưa. Hàng ngày các mẹ thường mua tôm về ăn vì ăn tôm rất ngon mà lại giàu dinh dưỡng. Các mẹ thường chế biến tôm ra sao cho cả nhà cùng thưởng thức vậy. Tôm ngon nhưng phải biết cách chế biến thì món ăn này mới hấp dẫn được bạn nhé. Với món tôm rim nước dừa, mình đảm bảo bạn sẽ cực kì thích và khoái khẩu món ăn này lắm nhé.Thật ra thì có rất nhiều cách chế biến tôm sao cho ngon và hợp khẩu vị với mọi người như món tôm rim nước cốt dừa này, món tôm rim mặn ngọt, và cả cách làm tôm rim chay thơm ngon mà thanh đạm cho những ai thích ăn chay nữa chứ.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm tươi.+ Nước dừa tươi.
+ Rượu trắng.
+ Hành lá, tỏi, gia vị.
Sơ chế tôm
- Tôm thì bạn cắt bớt râu và chân sau đó đem rửa thật sạch và để ráo nước nhé. Loại bỏ phần đường chỉ đen trên lưng tôm sẽ khiến món tôm của bạn ngon hơn đấy.
- Với tỏi thì bạn bóc vỏ và đập nhỏ, gốc hành thì bạn cũng đem cắt nhỏ nhé.
Mách bạn cách làm tôm rim nước dừa
– Đun nóng dâu ăn trên chảo và phi thơm hành tỏi, nhớ phi vàng bạn nhé. Bạn đổ tôm vào và đảo sao cho đều tay, bí quyết là thêm vào tôm một thia canh rượu trắng để có thể khử đỡ mùi tanh của tôm bạn nhé. Với 500 gam tôm thì bạn cho khoảng 1 muỗng canh thôi nhé. Còn nếu không sợ tanh thì bạn có thể không cho vào cũng được.
– Trong quá trình đảo tôm bạn nêm nếm cho vừa gia vị, bạn đổ nước dừa vào khi tôm đã chuyển sang màu đỏ nhé. Đun thật nhỏ lửa cho đến khi phần nước dừa đổ vào đã cạn hết là được. Để tôm có thể thấm đều nước dừa thì bạn nên đảo thật đều tay nhé. Bạn cho hành lá trước khi tắt bếp và trộn thật đều lên.
– Bạn có thể thưởng thức các hương vị khác nhau từ món tôm nếu như biến tấu một chút đấy. Bạn sẽ có món tôm béo ngậy với cách làm món tôm rim nước cốt dừa mà chỉ việc thay nước cốt dừa bằng nước dừa tươi và làm y như trên là được. Với món tôm rim mặn ngọt thì bạn không cần dùng đến nước dừa mà cách làm đơn giản hơn một chút. Bạn chỉ việc loại bỏ vỏ tôm rồi đem xào lên cho thật săn, sau đó nem thêm mắm và đường đun cho cạn nước, rồi rắc vào một chút hạt tiêu để món ăn được thơm ngon là được rồi đấy.
Bữa cơm nhà bạn sẽ thêm đa dạng nếu như bạn biết cả cách làm tôm rim chay đấy nhé. Thật tuyệt vời phải không nào.
Bạn có thể ăn các món tôm với nhiều món ăn khác, đặc biệt ăn với cơm nóng hổi thì lại càng hết sẩy. Thêm một chút rau sống, cà chua hay dưa leo ăn kèm thì món tôm của bạn sẽ càng ngon hơn đấy.
Bắt tay vào thực hiện ngay cách làm món tôm rim nước cốt dừa này nhé!
