1
Thịt gà là nguyên liệu chế biến món ăn đơn giản, ngon miệng lại bổ dưỡng, nấu cách nào cũng đều thấy ngon. Nhưng nếu bạn đã quá quen với những món thông dụng như gà rang muối, gà quay giòn, gà chiên nước mắm, gà xào lăn hay gà rang xả ớt,…bạn có thể thử ngay cách làm gà kho coca vô cùng độc đáo của 7monngonmoingay, chắc chắn bạn và gia đình sẽ có thêm một trải nghiệm vô cùng mới lạ, đến lũ trẻ chắc chắn cũng thích mê.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1kg thịt gà+ 500ml coca
+ 4 trái ớt khô/tươi
+ 80g hành tây
+ 150g cà rốt
+ 200g khoai tây
+ 15ml rượu trắng
+ 1 cây hành boaro
+ 12g tỏi băm
+ 120ml nước tương (xì dầu)
+ 5g gừng băm nhuyễn hoặc bột gừng
Cách làm gà kho coca:
– Cà rốt bào vỏ, c��t khúc, khai tây gọt vỏ cắt miếng vuông, hành tây cũng cắt miếng vuông.
– Rửa sạch gà và chặt miếng vừa ăn.
– Bắc nồi nước khoảng 500ml đun sôi rồi thả gà vào.
– Nước đun gà sôi, vớt gà ra, để ráo.
– Cho coca, nước tương, rượu trắng cùng gừng tỏi vào nồi khác, đảo đều.
– Cho gà cùng chút ớt vào nồi coca và đun.
– Khi sôi, ta cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào.
– Tiếp tục kho trong khoảng 20 phút với lửa vừa phải, nước rút bớt ½ thì tắt bếp.
– Múc gà kho ra bát và thương thức.
Hương vị của món gà kho coca này thực sự độc đáo như chính cái tên của nó vậy, sự kết hợp có tính đột phá này mang đến cho người thưởng thức một cảm nhận tuyệt vời rất khó gọi tên, chỉ có thể tự mình trải nghiệm và cảm nhận. Chúc bạn chế biến thành công!
