1
Kem bơ là món kem thơm mát dành riêng cho những ngày hè nóng nực. Nếu đã trót mê mẩn vị thơm ngon, béo ngậy của bơ và sữa tươi thì bạn hãy cùng học cách làm kem bơ sữa tươi ngon tại nhà luôn nhé. Cách làm kem bơ rất đơn giản nhưng thành quả sẽ là ly kem tươi cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn. Chúng ta hãy cùng đi vào tìm hiểu cách làm kem tươi và tự tay làm cho mình món kem tuyệt hảo này nhé.
Nguyên liệu để làm kem bơ sữa tươi
150 gam bơ rã đông
150 ml sữa tươi
4 ml vani
50 gam đường bột (hoặc sữa đặc)
Cách làm kem bơ sữa tươi tại nhà
Đầu tiên bạn cho bơ và đường vào tô, đánh bông sao cho hỗn hợp tơi xốp và màu đã nhạt hơn so với màu bơ lúc đầu. Các bạn cứ đánh đều tay là sẽ có hỗn hợp bơ rồi đấy.
Cho 150 ml sữa tươi vào hỗn hợp bơ đường đã làm ở bước một đánh đều tay. Khi mới cho sữa tươi , bạn sẽ thấy khá lâu bơ mới quện hết lượng chất lỏng, nhưng càng về sau, tốc độ ngậm nước càng nhanh và chỉ phải đánh vài vòng là bơ và sữa đã quện vào nhau hoàn toàn rồi nhé, cần làm sao cho hỗn hợp vừa không bị đặc hay bị nhão nhé. Đánh đều tay cho tới khi hỗn hợp kem trắng dần lên và thể tích hỗn hợp tăng lên gần gấp đôi thì dừng lại.
Cho hỗn hợp vào túi bóp kem có thể dùng túi bóng đục một lỗ nhỏ để bơm kem, để thưởng thức món kem này ngon hơn thì các bạn cần cho kem bơ vào ngăn mát tủ lạnh để có thể có món kem bơ mát lạnh khi ăn.
Với cách làm kem tươi kết hợp với bơ sẽ là một món ăn tráng miệng vô cùng ngon và có thể kết hợp với một số bánh bông lan tạo thành món bánh bông lan kem hoặc các loại bánh phô mai để cho hương vị ngon hơn. Chúc các bạn có thể thành công cách làm kem tươi đánh bơ tại nhà và bổ xung vào thực đơn gia đình mình một món kem vô cùng ngon.
