1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300g gạo nếp+ 250ml nước cốt dừa
+ 80g đường
+ 3g muối
+ 500g mít
Cách thực hiện món xôi mít như sau:
Bước 1:
– Trước tiên, bạn cần ngâm gạo khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm rồi để thật ráo nước.
Bước 2:
– Đun sôi nước cốt dừa với đường và muối. Sau đó, hạ lửa và đun thêm khoảng 2′ nữa thì tắt bếp rồi để nguội.
Bước 3:
– Đồ gạo trong khoảng 15′.
Bước 4:
– Sau đó, lấy gạo ra và trộn đều với nước cốt dừa đã để nguội.
Bước 5:
– Chúng ta cần đảo nhẹ gạo trước quạt khoảng 15′ để hạt gạo nguội và hơi se lại. Sau đó, cho gạo vào đồ chín thành xôi.
Bước 6:
– Tách đôi múi mít rồi nhồi xôi vào giữa và rưới một ít nước cốt dừa lên trên.
