1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Hành tây: 500g+ Bột chiên giòn: 1 gói
+ Sữa tươi có đường: 200ml
+ Bơ vàng: 100g
+ Gia vị: Tương ớt, sốt mayonnaise, dầu ăn
Bước 1:
– Bột chiên xù: Trộn đều với sữa tươi có đường, bạn phải trộn thật đều để hai nguyên liệu này hòa quyện vào nhau, sánh mịn nhé.
Bước 2:
– Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, để ráo, dùng giấy thấm dầu thấm khô, thái khoanh tròn theo chiều ngang dày khoảng 1cm, tách riêng hành tây thành từng vòng tròn.
Bước 3:
– Cho vào chảo một lượng dầu vừa đủ, đun dầu sôi nóng già, vặn lửa nhỏ để giữ nhiệt độ của dầu.
– Cho bơ vào, khi bơ vừa tan hết thì bạn nhúng hành tây vào hỗn hợp bột chiên giòn, sữa tươi có đường rồi thả vào chảo chiên, khi thấy từng miếng hành tây vàng rộm, dậy mùi thơm là đạt yêu cầu rồi đấy, bạn dùng rây vớt hành tây ra cho vào đĩa có giấy thấm dầu, cần vớt nhanh tay để hành tây không bị cháy nhé.
– Bày hành tây chiên giòn ra đĩa, dùng kèm tương ớt và sốt mayonnaise ngay khi vừa chiên xong cho nóng giòn, hấp dẫn nhé.
– Bí quyết để làm món hành tây chiên giòn ngon: Bạn phải chọn hành tây tươi ngon, không bị úng, dập, thái thành những khoanh đều nhau và phải để hành tây thật khô trước khi chiên đấy. Bên cạnh đó đừng quên cho thêm một ít bơ để món hành tây chiên giòn có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng nữa nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hành tây chiên giòn này nhé!
