1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bột năng, bột gạo: Mỗi thứ ; 50g+ Bột ca cao: 50g
+ Lipton túi lọc: 1 túi
+ Sữa đặc hoặc sữa tươi
Cách làm trà sữa trân châu socola
Cách làm hạt trân châu: Bột gạo và bột năng và 1 thìa cà phê bột ca cao đem trộn đều với nhau rồi chế nước dần dần cho đến khi bột mịn và mềm thì nặn bột thành những viên tròn nhỏ như hạt lạc. Sau khi lặn xong bạn chuẩn bị 1 /2 nồi nước sôi, thả hạt trân châu vào và đun trên lửa vừa, khi nào thấy hạt nổi lên bạn sẽ dùng muôi lỗ vớt hết hạt trân châu ra và thả ngay vào bát nước lạnh, sau đó để hạt trân châu ra rá hoặc rây cho ráo nước.
Cách làm hạt trân châu trong trà sữa có thể trở nên sinh động nhiều màu sắc hơn nếu bạn sử dụng phẩm màu trong chế biến thức ăn hoặc phẩm màu tự nhiên như gấc, củ dền, lá dứa…
Nếu bạn thích uống trà sữa trân châu mỗi ngày có thể làm nhiều hạt trân châu một chút rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
Chuẩn bị nước sôi , khoảng 50ml pha trà, bạn ngâm túi trà trong 3-4 phút cho trà thôi hết màu vàng ra thì cho sữa đặc ( 30ml ) hoặc sữa tươi ( 150ml ) và bột ca cao còn lại vào quấy đều. Lúc này bạn kiểm tra xem độ ngọt của trà sữa đã hợp lý chưa, nếu chưa đủ độ ngọt bạn có thể cho thêm đường. ( Cách làm trà sữa trân châu tại nhà có ưu điểm là điều chỉnh độ ngọt theo ý mình mà )
Bạn để trà sữa trong tủ lạnh khoảng 1h rồi lấy ra thả trân châu vào, cắm ống mút vào là có thể thưởng thức liền.
Cách làm trà sữa trân châu đơn giản nhất trên đây có nguyên liệu dễ kiếm, không sử dụng chất hóa học do đó an toàn cho sức khỏe , mà hương vị của món đồ uống này cũng không khác so với việc bạn mua bên ngoài.
Hướng dẫn làm trà sữa trân châu trên đây hy vọng giải đáp thắc mắc của chị em là trà sữa trân châu được làm như thế nào. Thực tế, nếu bạn mua trà sữa bên ngoài, trà sữa hoàn toàn được làm từ các chất hóa học, không rõ nguồn gốc, rất đáng lo ngại cho sức khỏe.
