1
Cách nấu canh rau đắng nấu tôm mà mình giới thiệu trong bài này sẽ là món canh thanh nhiệt giải độc cơ thể cực tốt trong mùa hè nắng nóng đấy ! Mùa nóng đôi khi pữa cơm gia đình chỉ cần có món canh và thêm món xào nữa là đủ. Vì vậy, các bạn thường phân vân trong cách chọn món ăn sao cho vừa ngon vừa đủ chất cho cả nhà. Hôm nay, với món canh rau đắng nấu tôm, bạn sẽ có thêm lựa chọn cho món canh đấy. cùng 7monngonmoingay.com vào bếp học cách nấu món canh rau đắng nấu tôm vừa mát, vừa thanh lọc cơ thể nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Một mớ rau đắng 200g – 300g+ 150g tôm
+ Một tép tỏi đập dập lột vỏ và băm nhỏ
+ Gia vị: đường, tiêu, muối
Cách nấu canh rau đắng nấu tôm:
Bước 1:Bạn chọn mua tôm thật tươi rồi đem rửa sạch, lột vỏ sau đó cho vào cối giã dập không không nát hẳn nhé. Ướp vào tôm một ít tiêu, đường và muối rồi trộn đều để riêng.
Bước 2: Rau đắng nhặt bỏ lá hư, phần già rồi cắt ngắn từng khúc nhỏ, sau đó, rửa sạch để ráo nước.Bạn cho vào nồi một ít dầu, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào thơm, kế tiếp là cho tôm vào. Sau khi tôm đã chín thì cho khoảng 1 tô nước dùng vào và đun sôi lên, nước dùng các bạn nên nêm nếm cho vừa vị rồi mới bỏ rau đắng vào.
Bước 3: Chờ nồi nước canh sôi lại và rau đắng đã chín thì bạn tắt bếp và múc canh ra tô. Vậy là bạn đã có tô canh rau đắng nấu tôm thật ngon trong chiều nắng nóng rồi.
Thật đơn giản phải không? Vị ngon ngọt của tôm, vị thanh mát của rau đắng sẽ giúp cả nhà ngon cơm hơn trong những ngày hè đấy. Hãy thực hiện ngay món canh rau đắng này nhé. Chúc các bạn thành công.
