1
Ít có loại rau nào có nhiều chất dinh dưỡng như giá đỗ, bên cạnh là thực phẩm dễ ăn gi àu chất dinh dưỡng. Gía đỗ có thể coi là một vị thuốc làm hạn chế các bệnh như bệnh ho, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu thực….Ăn giá đỗ hàng ngày bạn sẽ thấy rất nhiều tác dụng của giá đỗ nữa. Bởi những tác dụng như thế giá đỗ được nhiều gia đình trọn lựa cho bữa ăn của mình. Những món ăn như giá đỗ xào tim, giá đỗ xào măng, giá đỗ làm nộm… tuy đều có cách chế biến đơn giản nhưng lại đem đến hương vị rất riêng cho bưã cơm gia đình. Hôm nay để bổ sung cho danh sách những món ăn chế biến từ giá đỗ chuyên mục sẽ hướng dẫn các bạn cách làm giá đỗ xào thịt thật ngon nha.
Nguyên liệu làm giá đỗ xào thịt
+ 300g giá đỗ
+200g thịt nạc
+Tỏi, hành lá, gia vị, dầu ăn
- cách làm mứt dừa hấp dẫn
- cách làm bún đậu mắm tôm ngon tuyệt
- cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn
- cách làm chả lá lốt cực ngon cơm
- cách làm ruốc cá hồi đơn giản
Cách làm giá đỗ xào thịt
+ Thịt nạc rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp thêm một chút mắm, một chút bột canh.
+Gía đỗ mua về, nhặt qua rễ, ngâm nước muối khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.
+Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
+Hành lá, nhặt sạch thái thành đoạn dài 1cm.
+Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, thịt chín tới múc ra đĩa.
+Cho rau giá vào chảo vừa xào thịt để xào, đảo nhanh tay với lửa lớn để tránh rau giá hay ra nhiều nước và nhanh chín khi nấu nếu bạn đun quá kỹ sẽ khiến rau bị mũm khi ăn sẽ không ngon.
+Khi rau giá vừa chín tới cho thịt vào đảo cùng một lúc rồi tắt lửa cho thêm hành lá vào đảo đều.
Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm giá đỗ xào thịt rồi.
Cách làm giá đỗ xào thịt thật đơn giản phải không các bạn?Giá đỗ xào thịt là món ăn ưa chuộng của mọi người. Các bạn hãy tự tay vào bếp học cách làm giá đỗ xào thịt này nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm giá đỗ xào thịt hấp dẫn này.
Có một lưu ý nhỏ cho bạn đó là muốn thái thịt mỏng bạn có thể để thịt vào tủ lạnh tầm 10-20 phút như vậy sẽ dễ thái thịt mỏng hơn .
