1
1
Sườn chặt miếng vừa ăn, ướp với 2m hạt nêm, 1m nước mắm, 1m rượu Mai Quế Lộ, nước hành tỏi và 1M xốt mayonnaise. Bắp non cắt xéo 1/2. Ớt cắt hình thoi 2cm.
2
Phi thơm hành tỏi băm, cho sườn vào xào nhỏ lửa đến khi sườn tươm mỡ , tiếp tục cho các loại rau vào xốc đều đến khi chín, nêm 1m hạt nêm.Mách nhỏ: Cắt xéo hai đầu đậu Hà lan khi xào sẽ thấm vị bên trong. Rượu mai quế lộ sẽ tạo hương vị khác biệt với món sườn xào thông thường.
