Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

quangpham quangpham @quangpham

Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

16/08/2015 12:00 AM
127

1

Trộn đều bột, muối và phô mai. Tạo lõm giữa.Hòa tan đường trong sữa. Men hòa tan trong nước, để yên trong 10 - 15 phút cho men nổi như gạch cua thì đổ vào hỗn hợp bột.
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

2

Thêm sữa, trộn đều và nhồi bằng tay khoảng 10 phút thì thêm tiếp bơ vào nhồi thêm 20 phút nữa cho tới khi khối bột mịn màng và không dính tay.
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

3

Cho bột vào tô đã thoa đều dầu ăn vào thành và đáy tô, dùng nylon bọc kín để ủ 60 - 90 phút hoặc tới khi bột nở gấp đôi thì lấy ra ấn xẹp bọt khí, nhồi sơ lại khoảng 1 phút. Cán mỏng bột, để nghỉ 5 phút thì lấy ra cán mỏng.Sau khi ấn xẹp bọt khí bạn có thể cho vào nylon bọc kín để vào ngăn mát tủ lạnh, để sáng hôm sau nhồi sơ lại bột và tạo hình chuẩn bị nướng.
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

4

Dàn (hoặc phun) đều sốt mayonnaise lên bột đã cán, sau đó rải salami hay xúc xích lên.
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

5

Cuộn tròn lại, cắt thành các phần bằng nhau.
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

6

Đặt vào khuôn đã chống dính, để nghỉ 15 phút. Bật lò nóng ở 180 độ C.Sau 15 phút nghỉ, đánh tan lòng đỏ trứng với ½ thìa cà phê sữa rồi phết đều hỗn hợp này lên mặt bánh trước khi cho vào lò nướng.
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

7

Nướng cho tới khi bánh chín vàng là xong!
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng

8

Sáng cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng để bạn khoe tài khéo léo với cả nhà. Một khoanh bánh mềm, thơm ngậy mùi xốt mayonaise và salami, thêm một cốc sữa ấm là cả gia đình bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng, cung cấp đủ năng lượng để bắt đầu một ngày mới đầy hứng khởi.Vì làm bánh mỳ mất khá nhiều thời gian, bạn có thể nhồi sẵn bột từ tối hôm trước và chuẩn bị sẵn nhân bánh. Sáng hôm sau tạo hình và chờ nghỉ, cho vào lò nướng, cả nhà sẽ ngạc nhiên trước tay nghề của bạn đấy!
Bánh mỳ nhân mặn cho bữa sáng đầy năng lượng
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý