1
1
Nấu mì: Đun sôi nước, thả mì vào trong mì khoảng 2 phút, vớt ra ngay sau đó và để ráo nguội. Phi tỏi, dầu ô liu trên chảo, bếp vừa lửa. Đến khi tỏi thơm và ngấm dầu, múc tỏi ra bát.
2
Thêm 4 muỗng canh bơ đã chuẩn bị vào chảo, thêm nước dùng gà và tỏi băm đảo đều và tắt bếp, để nguội.
3
Cho mì vào đảo sơ qua cho nóng, đổ hỗn hợp tỏi vào, thêm 1 muỗng muối và pho mát vào.
4
Làm cua biển rang: Đun nóng chỗ bơ còn lại trong chảo, cho tỏi vào xào thơm. Thêm tiêu đen, nước luộc gà, xào nhẹ, sau đó bỏ cua vào xào, đảo đều.
5
Cho thêm đường vào và nấu cua cho đến khi chúng chuyển sang màu gạch là chín, tầm 25-30 phút. Ăn nóng với tỏi và mì sợi.
