Ăn kiêng khi bị đau dạ dày

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Ăn kiêng khi bị đau dạ dày

18/04/2015 02:48 PM
5,344

Đau dạ dày nên kiêng gì?, biểu hiện của đau dạ dày?,

Hình ảnh có liên quan

Ăn gì khi bị đau dạ dày?

Dưới đây là một vài tư vấn về ăn uống cho những người mắc căn bệnh này.

Không ăn quá no, nên nhai kĩ, nuốt chậm: Ăn quá no vì sẽ làm dạ dày phồng căng, sinh ra nhiều axít có hại, dễ gây đau. Khi ăn nên nhai kỹ, nuốt chậm, vì trong khi nhai có thể tăng thêm sự bài tiết của nước bọt, nước bọt có tác dụng giảm axít và bão hòa axít có trong dạ dày.

Nên ăn những thức ăn giàu dinh dưỡng, mềm và dễ tiêu hóa: Những thức ăn chính như cháo, mỳ sợi nhỏ, cơm nhão… trong đó ăn những thức ăn làm bằng bột mỳ là tốt nhất. Vì những thức ăn này mềm, dễ tiêu hóa, lại có chất kiềm, có tác dụng làm bão hòa axít trong dạ dày.

Các loại thức ăn nên dùng là: sữa, trứng, các loại thực phẩm có tính bao bọc niêm mạc dạ dày như gạo nếp, bột sắn, bánh mỳ… Trong đó, uống một lượng sữa thích hợp là loại thức ăn lý tưởng của người bị loét dạ dày. Tôm cá không những giàu chất Protein với chất lượng cao, mà còn giàu nguyên tố vi lượng kẽm mà cơ thể con người cần thiết, nguyên tố vi lượng là một chất rất quan trọng để làm lành chỗ loét.

Kết quả hình ảnh cho ăn kiêng đau dạ dày

Không nên ăn những thức ăn cứng, thô ráp: Các loại quả khô, lương thực cứng, rau cần, hẹ, dưa, măng… là những loại thức ăn khó tiêu hoá, làm hỏng niêm mạc dạ dày, khó lành chỗ loét, thậm chí càng loét thêm.

Tránh những thức ăn có chất hoá học kích thích niêm mạc dạ dày: Cà phê, trà đặc, rượu mạnh, các thức ăn cay, hay những thức ăn dễ sản sinh vị chua và hơi như khoai lang, khoai tây, bánh kẹo, đường dấm, dưa muối là những thức ăn có thể kích thích bài tiết nhiều axít, không có lợi cho việc làm lành chỗ loét.

Nấu nướng cũng phải chú ý: Không nên ăn những thức ăn sống, lạnh, tuyệt đối không nên ăn những thức ăn đã biến chất. Tốt nhất là ăn những thức ăn hấp, xào, nấu, ninh; còn những thức ăn rán, chiên, muối, trộn nộm không dễ tiêu hóa, sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình làm lành chỗ loét.

Những người bị loét dạ dày, còn phải giữ cho tinh thần luôn vui vẻ, gây dựng thói quen tốt trong sinh hoạt, không nên làm việc quá mệt mỏi, căng thẳng, hút thuốc lá và uống rượu, như vậy mới có thể tránh khỏi sự dày vò của căn bệnh này

 

Thực phẩm nên tránh ở người đau dạ dày

Đau dạ dày, đông y gọi là vị quản thống. Người đau dạ dày thường ợ hơi, ợ chua, đau vùng thượng vị (trên rốn) là do dạ dày tiết nhiều a-xít, sinh hơi, viêm loét dạ dày gây đau.

Người đau dạ dày không nên dùng các chất kích thích, cay nóng và những đồ ăn sống lạnh, thức ăn có độ a-xít cao. Dưới đây là những lưu ý ở người đau dạ dày trong ăn uống:

Giấm, chanh: Là những thực phẩm có độ a-xít cao, sẽ bào mòn niêm mạc dạ dày. Vì vậy, người đau dạ dày không nên ăn.

Đu đủ xanh: Trong nhựa đu đủ xanh có chứa nhiều papain. Chất này làm mòn niêm mạc dạ dày, người đau dạ dày không nên ăn.

Dứa: Quả dứa có nhiều a-xít hữu cơ và có một số enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không có lợi cho người đau dạ dày, làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày.

Dưa chuột, dưa hấu: Dưa chuột, dưa hấu có tính lạnh (hàn), người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy.

Hành và tỏi sống: Hành và tỏi sống có chứa rất nhiều hợp chất làm tăng viêm loét dạ dày. Vì vậy nếu muốn ăn phải nấu chín.

Súp lơ xanh, bắp cải sống: Súp lơ xanh và bắp cải là những loại rau có chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi đi vào đường ruột, nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng. Vì vậy, với người đau dạ dày, nên nấu chín súp lơ xanh và bắp cải trước khi sử dụng.

Ớt: Rất tốt cho tiêu hóa đối với người bình thường, nhưng trong ớt có chứa một alcaloit có vị rất cay và nóng, nếu người đau dạ dày (viêm loét) ăn vào sẽ làm cho viêm loét thêm nặng. Vì vậy người đau dạ dày không nên ăn.

Chocolate: Với những ai mắc bệnh đau dạ dày nên hạn chế hoặc kiêng dùng chocolate, bởi nó sẽ gây trào ngược a-xít trong dạ dày.

Cà phê: Trong cà phê có chứa nhiều cafein là một chất kích thích, người đau dạ dày không nên dùng.

Chè đặc: Chè xanh rất tốt với người bình thường nhưng rất hại với người đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống vào lúc đói.

Tóm lại, người đau dạ dày cần lưu ý trong ăn uống. Nếu những thực phẩm nào dùng vào mà có biểu hiện đau tăng lên, làm đầy bụng, sinh hơi, hoặc tiêu chảy thì cần kiêng, hoặc hạn chế dùng.

 

Chế độ ăn uống, kiêng kị cho người sai mổ cắt dạ dày

Sau phẫu thuật, bệnh nhân phải cực kỳ chú ý trong chuyện ăn uống để không bị loét miếng nối và để chiếc dạ dày (nay chỉ còn một phần) kịp tiêu hóa hết thức ăn. Người đã cắt dạ dày chỉ được phép dùng những thực phẩm chọn lọc và ăn từng ít một.

Kết quả hình ảnh cho ăn kiêng đau dạ dày

Sau đây là một số điều về chế độ ăn mà bệnh nhân sau phẫu thuật dạ dày cần ghi nhớ:

- Khi đã xuất viện, trước hết cần ăn lỏng, ăn nhẹ, chia khẩu phần làm nhiều bữa nhỏ rồi mới tăng dần lượng thức ăn lên. Có thể dùng các loại bột dinh dưỡng chế biến sẵn như Ensine, Isocal, Sando source, Enalac... Nếu uống sữa, cần uống từng ít một, vừa sử dụng vừa "nghe ngóng" để phòng trường hợp tiêu chảy do cơ thể đã mất men lactose (men giúp tiêu hóa sữa) từ khi trưởng thành.

- Nếu ăn cháo (cháo đường, cháo thịt, xúp nghiền) thì nên nấu nhừ. Nếu là cháo thịt nạc thì nên cho vào cối xay sinh tố, xay rồi lọc qua rây để loại bỏ gân xơ của thịt. Có thể cho thêm nước rau luộc, cà rốt, khoai tây vào ninh cùng.

- Nên ăn 6-7 bữa/ngày, mỗi bữa 150-200 ml (lưng bát con). Tránh để đói quá hoặc ăn no quá. Sau khi ăn cần nghỉ ngơi, không đi lại hoặc vận động mạnh.

- Tránh ăn các loại quả chua, dưa chua, hành muối, các gia vị (giấm, ớt, tiêu), các chất kích thích (rượu, bia, chè đặc, cà phê) vì chúng có thể gây loét miệng nối. Tránh ăn các loại thức ăn cứng và nhiều xơ như sụn, xương, rau già.

- Có thể uống bổ sung vitamin B1, B12 và viên sắt. Sau khi cắt dạ dày, cơ thể có thể bị thiếu máu do đã mất đi vùng hang vị (nơi có liên quan đến việc hấp thụ sắt).

Mật ong, quế viên chữa đau dạ dày

Đau dạ dày là đau vùng dạ dày, thượng vị, loét dạ dày tá tràng, rối loạn chức năng thần kinh dạ dày.

Đau dạ dày do viêm loét niêm mạc phải kiêng ăn các đồ cay nóng như ớt, hạt tiêu, hành, uống rượu... còn đau dạ dày do tỳ vị hư hàn (yếu lạnh) phải kiêng ăn đồ tươi sống, đồ ăn lạnh, béo...

Nhiều người cho rằng quế "rất nóng" nhưng thực tế không phải vậy. Quế có mùi thơm, vị cam (ngọt), tân (cay), ôn (ấm), vào các kinh tâm, phế, bàng quang.

Công năng và chủ trị của quế là: Bổ hỏa, trợ dương, bổ mệnh môn hỏa, dần hỏa quy nguyên, tán hàn, chỉ thống, hoạt huyết, thông kinh, thông huyết mạch, trừ hàn tích. Chủ trị hỏa mệnh môn suy, mạch vị tạng phủ tích lạnh, tiêu hóa kém, tả lỵ, đau bụng, đầy bụng... Phần hoạt chất trong nước (không phải tinh dầu) có tác dụng chống viêm loét dạ dày, cơ chế tương tự cimetidin là chất chữa viêm loét dạ dày đặc hiệu. Từ đó cho thấy dùng bột quế để chữa đau dạ dày cùng mật ong là hoàn toàn đúng.

Mật ong có vị ngọt, thơm, tính bình, không độc, cũng không phải là "thứ nóng". Mật ong có tác dụng ích khí, bổ dưỡng, thanh nhiệt, nhuận táo, giải độc, giảm đau, sát trùng, trị được các bệnh thuộc hệ tiêu hóa, hệ hô hấp, hệ tuần hoàn...

Mật ong dùng để chữa các bệnh: Tim đau nhói, đi lỵ, viêm loét dạ dày. Ngoài ra mật ong còn có tác dụng làm lành vết thương, liền da, niêm mạc, rất tốt cho trường hợp đau dạ dày do viêm loét, mật ong còn có tác dụng nhuận tràng, thông tiện nên rất tốt cho người đau dạ dày. Mật ong cũng có tác dụng bổ trung, hoãn cấp dùng cho người bụng trên đau do tỳ vị hư hàn (đau dạ dày) uống cùng với trần bì, cam thảo, bạch thược.

Do vậy, dùng mật ong quế viên để chữa bệnh viêm loét dạ dày là đúng với tính vị, quy kinh của quế và mật ong. Hàng ngày có thể dùng 1 thìa bột quế trộn với 2 thìa mật ong để ăn.


(ST)

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
nguoidaubaotumuongiamcanthiphailamsao
hơn 1 tháng trước - Thích (9) - Trả lời
Bị viêm xung huyết niêm mạc dạ dày co nên ăn đỗ xah,đỗ đen không?
hơn 1 tháng trước - Thích (8) - Trả lời
an do den tot nhat
bi vien da day CO NEN AN CAC LOAI DAU HAY KHONG .XIN CAM ON
thuoc binh vi nam co tot cho da day khong
hơn 1 tháng trước - Thích (10) - Trả lời
Cho em hoi Vi sao viem loet hang vi da day nen uong thuoc b1
hơn 1 tháng trước - Thích (7) - Trả lời
toi nghi nó giúp cơ thể khoẻ mạnh
Ủa, có chuyện này hả bạn.
Cho em hoi cach day1nam em co bi sot phat ban.bay gio thi em thay mau cua em tham honva mat bay gio lai bi nam co cach nao giup em duoc khong
hơn 1 tháng trước - Thích (13) - Trả lời
Nấm vùng kín phải không bạn. Bạn nên đi khám phụ khoa để xem mức độ bệnh bác sĩ sẽ chỉ định loại thuốc và liều lượng phù hợp nhé.
xin chao bac si, bac si co the cho chau biet cac giai doan cua dau bao tu duoc ko ah. Cach khac phuc khi moi bi dau la gi
hơn 1 tháng trước - Thích (6) - Trả lời
Đau dạ dày có nhiều kiểu, nhiều dạng, cách khắc phục là bạn hạn chế ăn cay, chua, ăn nhiều, đừng để quá đói hoặc quá no.Không ăn linh tinh.Mua thêm dịch vị về uống.Tốt nhất chữa ngay khi nó còn mới nhé.Để nặng dẫn tới ung thư là khổ lắm đấy
Toi hay bi dau vung bung tren. Dau am i... Hay bi o hoi... Ljeu co phai toi bi dau da day khong a
hơn 1 tháng trước - Thích (19) - Trả lời
đúng đấy
tôi ngủ về khuya hay bị soi dạ dày và còn cao có phải đau dạ dày không.
hơn 1 tháng trước - Thích (12) - Trả lời
tôi hay dâm dỉ đau vùng bụng trên mj hay ợ hơi chua
hơn 1 tháng trước - Thích (6) - Trả lời
mẹ của mình bị đau bụng do sệ dạ dày,vậy nên làm gì,nên ăn gì???
hơn 1 tháng trước - Thích (8) - Trả lời
Mình chưa nghe thấy bệnh xệ dạ dày bao giờ. Tuy vậy với trường hợp bị đau dạ dày nói chung, bạn có thể tham khảo bài viết trên. Chúc bác mau khỏe nhé
tôi bị khâu nỗ thủng hành tá tràng đã 10 năm nay bây giờ không thấy đau liệu có thường xuyên đi nội soi nữa không? nếu nội soi thường xuyên thì có ảnh hưởng gì không?
hơn 1 tháng trước - Thích (12) - Trả lời
Chị có thể đi soi lại cho yên tâm, cũng không ảnh hưởng gì đâu chị ạ. Chúc chị luôn vui khỏe!
me em bi dau da day cach nay hon 10 nam den nay da tro nang lai them bi viem gan sieu vi B vay nen an uong nhu the nao de co the vua tot cho da day vua tot cho gan
hơn 1 tháng trước - Thích (11) - Trả lời
Đối với người viêm gan mạn tính Thực phẩm sử dụng cần hết sức đa dạng trong các nhóm như rau, củ, quả, ngũ cốc, sữa và chế phẩm từ sữa, thịt cá hay trứng. Thức ăn cần cung cấp đủ năng lượng, cho bệnh nhân, phù hợp với trọng lượng chiều cao và hoạt động của cơ thể. Cần cung cấp đủ lượng protein cần thiết để tấn công bệnh tật, tái tạo gan và không thất thoát các chất cơ. Các thức ăn cần có nhiều vitamin A (như gan gà, gan lợn...) và vitamin C (cam, quýt, rau sống...) Rau củ và trái cây: Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, mỗi ngày nên ăn ít nhất một loại rau có màu xanh đậm và một loại rau có màu cam (cà rốt, cà chua, bí đỏ...). Sữa: Mỗi ngày bệnh nhân nên dùng khoảng 500ml sữa để có đủ vitamin D, có thể sử dụng chế phẩm của sữa như sữa chua, phô mai. Nên dùng dầu thực vật, dầu đậu nành, dầu mè. Tuyệt đối bỏ rượu để bảo vệ tế bào gan và giúp gan chóng bình phục, giảm thiếu tối đa các chất quá béo, quá ngọt. Hiện nay người ta khuyến cáo với những người bị viêm gan mạn tính cần siêu âm, kiểm tra chức năng gan định kỳ 3 hoặc 6 tháng một lần để kịp thời phát hiện và điều trị các biến chứng. Một vài trường hợp đặc biệt Với người bị xơ gan: Bệnh nhân cần phải ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa ăn một ít giúp cho gan sử dụng tốt hơn nitrogen và làm giảm sự ôxy hóa các chất béo, ngăn ngừa sự thiếu hụt glycogen dự trữ. Đáng chú ý, trong trường hợp xơ gan có cổ trướng thì khẩu phần ăn của bệnh nhân cần giảm lượng muối và nên dùng các chất có tác dụng lợi tiểu. Với người thừa cân và gan nhiễm mỡ: Một số bệnh nhân thừa cân và bị gan nhiễm mỡ cần phải giảm ăn để giảm bớt sự thoái hóa mỡ gan. Đặc biệt chứng thoái hóa mỡ gan hay xảy ra ở bệnh nhân viêm gan virut nói chung và viêm gan siêu vi C nói riêng. Nhiễm mỡ gan đi đôi với béo phì dễ dẫn đến xơ hóa và một số bệnh lý khác. Bệnh nhân cần giảm cân từ từ bằng cách áp dụng chế độ ăn hợp lý và hoạt động cơ thể. Không nên giảm cân nhanh vì nó sẽ làm tổn thương gan, tăng áp lực tĩnh mạch cửa và gia tăng sự xơ hóa. Và cuối cùng, một điều hết sức quan trọng là không nên tự ý sử dụng các loại thuốc trong điều trị nhất là các thuốc ảnh hưởng đến chức năng gan như thuốc hạ sốt giảm đau, vitamin A liều cao..., việc dùng thuốc nam cũng cần được cân nhắc vì hầu hết thuốc nam có thể biết được tác dụng chính nhưng tác dụng không mong muốn thì chúng ta chưa biết hết nên nhiều khi mang đến sự phiền toái cho người bị viêm gan. Tóm lại, gan như một nhà máy sinh học, mọi loại thức ăn, nước uống dưới hình thức nào cũng phải qua gan. Khi gan bị tổn thương thì mọi hoạt động trở nên rối loạn. Chính vì vậy, khi gan bị bệnh cần ăn uống những gì có lợi cho gan là điều quan trọng nhất.
Hiện tại tôi đã 25 tuổi và đang đi làm nên thường xuyên phải uống bia rượu..dạo gần đây bụng tôi thường chướng hơi, đầy bụng và khó chịu vùng thượng vị, ăn không thấy tiêu, ăn xong thì ợ hơi, ợ chua..tôi có đi khám và bác sĩ chẩn đoán là đau dạ dày cho thuốc uống 1 tuần nhưng vẫn còn những hiện tượng trên..xin tư vấn về cách ăn uống và điều trị bệnh.tôi xin cảm ơn
hơn 1 tháng trước - Thích (8) - Trả lời
Trời, bạn mới uống thuốc 1 tuần mà đã mong lành bệnh hoàn toàn thì thật khó. Đau dạ dầy là một bệnh khó điều trị, quan trọng nhất không phải là dùng thuốc mà là chế độ ăn uống không rượu, bia. Đó là cách duy nhất bạn ạ!
toi nam nay da 26 tuoi dao gan day toi hay bi dau bung va di kham thi ket luat la vien thuoc vi va uong thuoc duoc may ngay thay do nhung duoc may hom thi toi lai thay dau lai hay day theo con va hay bi chuong bung 0xin tu van giup toi cach an va dien chi nhu the nao cho hop ly ,toi xin cam on
hơn 1 tháng trước - Thích (14) - Trả lời
Với bệnh lý về dạ dày, ngoài việc ăn đầy đủ các chất như chất đạm, tinh bột, chất béo không bão hòa, rau xanh, hoa quả thì có một số thực phẩm bạn không nên ăn như: các loại quả chua như chanh, cam bưởi chua, cà muối, dấm , mẻ, tương ớt.. Các loại thực phẩm tạo hơi trong dạ dày: các loại đậu đỗ, các loại dưa cà muối , hành... Các loại thực phẩm làm hư hại niêm mạc dạ dày: rượu, bia, ớt, tỏi, cà phê, chè... Các loại thức ăn tăng tiết acid: các loại nước sốt thịt, cá đậm đặc... Để điều trị các bệnh lý về dạ dày, bạn nên đến bệnh viện để các bác sĩ khám và có hướng điều trị cụ thể.
Tôi thường bị đau quặn bụng vào 4-5h sáng và 10h30 sáng, quặn giống như quặn đói, nhưng quặn dữ dội, quặn không ngủ nổi ấy. và cứ ăn vào là hết quặn, trước đây tôi chưa từng bị như vậy, mà tôi ăn khỏe hơn mọi khi, có điều đặc biệt là từ khi bị như vậy tôi uống nước cũng cảm thấy nước có vị "ngon". Ngoài ra sau khi ăn tôi cảm thấy tiêu hóa rất chậm, ăn cơm từ 11h30 mà 15-16h vẫn cảm giác như mình vừa ăn cơm xong. Xin hỏi trường hợp của tôi có thể mắc bệnh gì ? Có nguy hiểm không. Chân thành cảm ơn !
hơn 1 tháng trước - Thích (10) - Trả lời
Trong bai nay noi kieng tra dam dac sao co cung co baithuoc ban fri dau da day bang tra day xin bs tu van
hơn 1 tháng trước - Thích (19) - Trả lời
toi bi dau da day. cho hoi co an duoc canh ca nau voi dau phu khong
hơn 1 tháng trước - Thích - Trả lời
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý