1
Học cách nấu súp cua cho bé ngon nhất ngay dưới đây sẽ giúp các mẹ biết thêm cách làm một món súp tuyệt ngon, bổ dưỡng hợp với khẩu vị của các bé.
Nguyên liệu để nấu súp cua cho bé (2 bữa ăn): 1 con cua bể, 2 quả trứng gà tươi, 300g xương ống, Một bát con đậu Hà Lan, Một bát con ngô ngọt, 2 thìa bột năng, Một ít rau mùi, hành lá, 2 củ hành khô
Sơ chế nguyên liệu: Xương ống, cua rửa sạch. Ngô, đậu Hà Lan, rau mùi rửa sạch. Trứng gà đập ra bát, tách lấy lòng trắng. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
Cho xương ống vào nồi áp suất đun sôi 5 phút, để nồi tự nguội.
Cua luộc chín, gỡ lấy thịt.
Phi thơm hành khô, cho cua vào đảo cùng, cho thêm 1 thìa canh bột nêm. Cho ngô, đậu Hà Lan vào đun với nước dùng đến khi mềm, cho cua vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đun sôi lại.
Hòa tan bột năng với 1 bát con nước, cho từ từ vào nồi súp cua, vừa cho vừa khuấy đều. Đánh tan lòng trắng trứng, cho từ từ lòng trắng trứng vào nồi súp cua tạo vân đẹp mắt. Nấu súp cua đến khi chuyển màu thì tắt bếp, múc súp cua ra bát, rắc thêm rau mùi và hành lá và thưởng thức.
Lưu ý khi nấu súp cua cho bé: Khi cho bé ăn bạn phải chắc chắn bé không bị dị ứng hải sản. Khi cho trứng vào nồi súp, bạn nhớ đánh tan lòng trắng, khuấy nhẹ theo một chiều sẽ thu được phần vân súp đẹp mắt. Bạn có thể điều chỉnh độ đặc, loãng của súp bằng cách gia giảm lượng nước bột năng, không nên nấu súp đặc quá sẽ rất khó ăn.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
