Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

huongdong huongdong @huongdong

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

16/05/2016 05:06 PM
262

Mực xào chua cay giòn giòn cùng với sự hòa quyện giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa sẽ tạo ra 1 bữa ăn cực kỳ ngon miệng!

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

Nguyên liệu làm món mực xào chua cay: con mực ống, ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị), gừng, tép tỏi, 1 củ hành tây nhỏ, 1 cây hành lá, 45ml xốt ngọt, đường,giấm, muối.

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

Bước 1 : Mực làm sạch, đem thái thành từng vòng mực dày cỡ 0.5cm.

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

Bước 2 : Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi. Trút mực vào chần sơ rồi vớt ra cho ráo nước. Tỏi thái lát. Ớt cắt lát xéo. Gừng thái nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

Bước 3 : Đun nóng chảo với chút dầu. Khi dầu vừa nóng, đổ tỏi, gừng, ớt, 1 nửa lượng hành tây vào phi thơm. Đổ xốt ngọt, đường, giấm vào xào trong vài phút cho hương vị quyện lại. Khuấy đều rồi cho nốt hành tây vào xào.

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

Bước 4 : Trút mực vào, xào trong khoảng 2 phút, nêm muối vừa miệng rồi đảo đều. Cuối cùng bỏ hành lá vào, đảo nhanh vài lượt rồi tắt bếp.

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon

Trút mực xào chua cay ra đĩa, dùng nóng. Chúc các bạn thành công với món mực xào chua cay nhé!

Cách làm món mực xào chua cay đãi ông xã cực ngon


Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý