Cơm rang hải sản hấp dẫn không thể chối từ

seminoon seminoon @seminoon

Cơm rang hải sản hấp dẫn không thể chối từ

03/09/2015 12:00 AM
164

Cơm rang hải sản là món cơm ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm, bạn có thể sử dụng cho bữa tối hoặc bữa sáng. Nào hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng sau đây nhé!

Cơm rang là một món ăn rất thích hợp cho những ngày mưa thế này. Bạn đã từng ăn cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, cơm rang kim chi… thì hãy thử làm cơm rang hải sản nhé! Chắc chắn món cơm ngon này sẽ hấp dẫn bạn.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm cơm rang hải sản

Cơm nguội: 2 bát con (cơm dùng để rang nên dùng cơm được nấu từ gạo cho ra loại cơm khô thì ngon hơn. Nếu dùng cơm gạo dẻo thì nên để cơm thật nguội rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng cho hạt cơm rắn lại)

Mực tươi: 200 gr

Tôm nõn: 100 gr

Ngô ngọt: 50 gr

Đậu Hà Lan: 50 gr

Trứng gà: 2 quả

Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 2

Cách làm cơm rang hải sản

Mực làm sạch, thái miếng nhỏ. Tôm rửa sạch, để ráo (nếu con to thì thái hạt lựu). Đem ướp tôm và mực với chút xíu gia vị, hạt nêm, hạt tiêu (ướp riêng 2 loại).

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 3

Ngô ngọt, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 4

Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho tôm vào xào qua rồi cho tiếp đến mực. Khi thấy miếng mực cong lên thì cho tôm và mực ra đĩa.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 5

Cho hành và một chút dầu ăn vào chảo vừa xào tôm và mực, xào cho hành chín thơm. Cho đậu hà lan, ngô ngọt vào xào, nêm thêm chút gia vị. Xào cho tới khi đậu hà lan chín tới thì cho cà rốt vào xào. Khi cà rốt chín tới nhưng vẫn còn giòn thì chút tất cả ra đĩa tôm mực.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 6

Thêm 1 tí xíu dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì chút cơm vào, thêm 1 thìa mắm đảo đều tay cho hạt cơm săn lại. Sau đó đập trứng ra bát, thêm một chút mắm và hạt tiêu, đánh tan trứng rồi đổ vào chảo cơm. Đảo liên tục để trứng bao đều vào hạt cơm.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 7

Khi trứng bao quanh hạt cơm đã chín thì trút đĩa tôm mực và rau củ đã được xào chín vào.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 8

Thêm chút hạt nêm, đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 9

Cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng phần 10

Trên đây là cách làm món cơm rang hải sản đơn giản hấp dẫn cho bữa cơm ngày mưa thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa trình bày. Thật dễ phải không nào? Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cơm rang hải sản nhé!

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý