Món tôm xào dọc mùng ngon và đẹp mắt

seminoon seminoon @seminoon

Món tôm xào dọc mùng ngon và đẹp mắt

10/09/2015 12:00 AM
122

Thay đổi bữa cơm gia đình hôm nay bằng món tôm xào rau củ ngon, giàu dinh dưỡng và dễ ăn.

Nguyên liệu cần cho món tôm xào rau củ:

– 200g tôm đất
– 2 cây dọc mùng
– 1 củ cà rốt vừa ăn
– 1 quả dưa leo
– Nửa củ hành tây
– Hành lá, rau mùi, tỏi, muối, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách chế biến món tôm xào rau củ:

Bước 1: Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên thân tôm, rửa sạch để ráo, nêm vào tôm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

tom xao rau cu 1

Bước 1

Bước 2:

– Cà rốt, dọc mùng, hành tây, dưa leo, rửa sạch.
– Dưa leo để nguyên vỏ, bổ làm đôi, bỏ hạt cắt lát xéo.
– Hành tây thái lát.
– Cà rốt cạo vỏ, cắt lát xéo.
– Dọc mùng tước bỏ xơ, cắt lát vừa ăn.

tom xao rau cu 2

Bước 2

Bước 3: Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào nửa thìa nhỏ muối đảo đều.

tom xao rau cu 3

Bước 3

Bước 4: Múc tôm ra bát để riêng, cho cà rốt vào xào chín, rưới vào một ít dầu hào.

tom xao rau cu 4

Bước 4

Bước 5: Cà rốt sau khi chín thì cho hành tây, dưa leo, dọc mùng vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm gia vị vừa ăn, tùy theo bạn thích ăn dọc mùng chín tái mà điều chỉnh thời gian xào cho phù hợp.

tom xao rau cu 5

Bước 5

Bước 6: Cho bát tôm vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào.

tom xao rau cu 6

Bước 6

Bước 7: Múc ra đĩa rắc lên mặt một ít hạt tiêu là chúng ta đã hoàn thành món tôm xào rau củ rồi..

tom xao rau cu 7

Hoàn thành món tôm xào rau củ

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý