Nấu bún măng sườn ngon miễn chê

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Nấu bún măng sườn ngon miễn chê

23/09/2015 12:00 AM
150

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua, dễ làm và rẻ nữa, bạn hoàn toàn có thể làm được món Bún măng sườn đủ dinh dưỡng cho cả nhà trong mùa hè này rồi!

Ở nhà ngày lễ: làm bún măng sườn ăn chơi 1

Nguyên liệu (cho 3 người)

+ Dẻ sườn: 500g

+ Măng tươi: 300g

+ Rau mùi, rau mùi tàu, hành lá

+ Hành khô

+ Bún rối: 1kg

+ Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, muối

Ở nhà ngày lễ: làm bún măng sườn ăn chơi 2

Cách làm:

Ở nhà ngày lễ: làm bún măng sườn ăn chơi 3

- Đầu tiên, rửa sườn rồi sau đó cho sườn vào nồi luộc sơ qua để sườn ra hết cặn bẩn. Cho một chút muối vào nước luộc. Sau đó, vớt sườn ra, rửa lại một lần nữa cho sạch và để ráo nước.

- Măng tươi thái mỏng, đem luộc, vớt ra để ráo. Cho một ít dầu ăn lên chảo, cho hành khô vào phi; tiếp theo cho măng vào xào rồi nêm với mắm hoặc gia vị để măng được ngấm gia vị.

- Cho sườn vào xào cùng với măng trong khoảng 5 phút, sau đó cho nước vào nồi và ninh sườn cùng với măng trong khoảng 40 phút cho đến khi sườn mềm. Nêm nếm canh sườn măng với nước mắm/gia vị và hạt tiêu.

- Chần bún cho nóng, sau đó múc canh ra bát, rắc hành lá, mùi tàu và mùi thái nhỏ lên trên cho đẹp.

Ở nhà ngày lễ: làm bún măng sườn ăn chơi 4

Chúc các bạn thành công với món bún măng sườn nhé.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý