Miến xào hải sản nhìn là mê ăn là nghiền

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Miến xào hải sản nhìn là mê ăn là nghiền

27/10/2015 12:00 AM
296

Muốn có món điểm tâm lạ miệng cho cả gia đình hay khi ngán cơm, bạn có thể trổ tài chế biến món miến xào hải sản đổi vị cho cả nhà.


 

Nguyên liệu chế biến miến xào hải sản gồm:

- 100 g miến khô.
- 150 g tôm tươi.
- 150 g mực tươi.
- 100 g thịt nghêu.
- Một củ hành tây, một củ cà rốt.
- 10 g nấm hương, mộc nhĩ.
- 30 g hành hoa, 30 g lá hẹ.
- 50g hạt nêm, hành khô, tiêu.

Chế biến:

- Miếnngâm nước cho nở mềm rồi cắt khúc, để ráo.

- Hành hoa, lá hẹ cắt khúc 3 cm.

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi.

- Hành khô, hành tây, cà rốt thái mỏng.

- Mực rửa sạch, khía hoa, xắt miếng vừa ăn.

- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lấy chỉ đen.

- Nghêu luộc sơ, lấy thịt.

- Ướp mực, tôm, nghêu với chút hạt nêm, xào cho săn lại.

- Phi thơm hành, cho lần lượt cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, hành tây vào xào sơ, rồi cho mực, tôm, nghêu và miến vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho thêm hành hoa và lá hẹ vào, tắt bếp.

- Bày miến xàora đĩa, ăn kèm với nước tương.

mien-xao-hai-san-1628-1406535766.png

Miến xào hải sản rất dễ chế biến cùng với sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu, vị dai dai của miến, vị thanh mát của nấm và rau củ cùng với vị hải sản tươi ngon sẽ đem lại cho cả nhàmột món ăn đậm đà, ngon miệng.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý