Nấu chè khoai môn nước cốt dừa đơn giản mà ngon

Hoaibui2395 Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Nấu chè khoai môn nước cốt dừa đơn giản mà ngon

25/11/2015 12:00 AM
370

Khoai môn là loại củ có hàm lượng vitamin và chất xơ rất cao, nó có tác dụng điều hòa lượng đường huyết. Chính vì vậy mà, dân gian có rất nhiều cách chế biến thành thức ăn từ củ khoai môn này. Trong đó nổi trội nhất là món chè khoai môn mà chúng tôi hướng dẫn cách nấu sau đây.

Cách nấu chè khoai mônCách nấu chè khoai môn ngon tại nhà

Nguyên liệu nấu chè khoai môn

  • 600g khoai môn sống ( khoảng 2 củ)
  • 500g bột báng ( có thể mua ở siêu thị, hoặc các của hàng bán nguyên liệu nấu chè)
  • Nước cốt dừa
  • Bột sắn dây
  • Đường kính

Hướng dẫn nấu chè khoai môn

Bước 1:

  • Bột báng rửa sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút – 45 phút
  • Khoai môn bóc sạch vỏ cắt miếng vuông
  • Hòa 2 thìa canh bột sắn dây với nửa bát con nước lạnh
Nguyên liệu nấu chè khoai môn

Nguyên liệu nấu chè khoai môn

Bước 2:

  • Cho bột báng vào luộc với nước lạnh, khi bột báng sôi lên, cho thêm một ít nước lạnh, chờ khi bột báng chín. Bạn dùng vá vớt bột báng ra cho vào bát nước lạnh.
  • Khoai môn cho vào nồi luộc, khi khoai môn sôi lên thì hớt hết các bọt nổi. Ninh nhẹ cho đến khi khoai môn chín mềm.

Hướng dẫn nấu chè khoai môn

Bước 3:

  • Khoai chín cho thêm đường ( nêm nếm phù hợp),
  • Cho nước bột sắn dây vào từ từ và khuấy đều
  • Cho bột báng và nước cốt dừa vào khuấy chung khoảng 5 phút thì tắt bếp

 Tiến hành nấu chè khoai môn

Múc ra bát và thưởng thức. Chúng ta có thể cho thêm đá nhỏ để ăn lạnh.

Thưởng thức món chè khoai môn tự nấu cực ngon

Thưởng thức món chè khoai môn tự nấu cực ngon

Các hạt báng nhai sần sật, cộng với vị bùi bùi của khoai môn, vị ngọt béo của nước cốt dừa sẽ hấp dẫn bạn và những người thân yêu của bạn. Nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu đơn giản, vậy còn ngại gì mà không nấu món chè khoai môn này để đãi gia đình và bạn bè của bạn. 

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý