Cách nấu chè bạch quả nước dừa thơm bùi béo ngọt

Nhanluu1294 Nhanluu1294 @Nhanluu1294

Cách nấu chè bạch quả nước dừa thơm bùi béo ngọt

25/11/2015 12:00 AM
225

Chè bạch quả nước dừa

Nguyên liệu:

Bạch quả 300 g
Dừa nạo 300 g
Đường phèn 150 g
Gừng 1 nhánh
Muối một ít

che-bach-qua-1-5666-1399279142.jpg

Chè bạch quả bắt mắt. Ảnh: Ngọc Tú

Cách làm:

Bạch quả lột vỏ nấu với một chút muối, thấy nước sôi chắt bỏ nước rồi cho nước vào nấu lại lần thứ hai. Sau đó cho đường vào rim cho thấm.

Gừng xắt tăm, dừa vắt lấy nước cốt, cho gừng vào bạch quả, cuối cùng cho nước cốt dừa vào.

Lưu ý:

Vì bạch quả có vị đắng, nếu có thời gian trước khi nấu có thể ngâm khoảng 2–3 giờ, như vậy khi nấu bạch quả mau mềm và không còn vị đắng.

Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý