1
Món thạch xoài với nhưng hình dạng độc hấp dẫn thì càng làm bạn trở lên thích thú hơn. Hôm nay NiemDamMe sẽ hương dận bạn làm thạch xoài có đôi chút thay đổi sẽ làm cho các bé nhà bạn vô cùng thích thú.
Nguyên Liệu chuẩn bị làm thạch xoài hình trứng :
a) Cho phần lòng đỏ trứng gà:
1 trái xoài lấy thịt xay nhuyễn
4gr bột rau câu
150ml nước
30gr đường
b) Cho phần lòng trắng:
200ml nước cốt dừa
5gr bột rau câu
100gr đường
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch xoài hình trứng
NiemDamMe.Net hướng dẫn bạn cách làm thạch xoài hình trứng :
Bước 1: Làm phần lòng đỏ : Cho Nước, đường bột rau câu cho hết vào nồi nấu với lửa vừa, khi rau câu trong veo, đường tan, cho xoài xay nhuyễn vào hòa chung là tắt bếp.
Cách làm thạch xoài
- Xong Đổ rau câu xoài ra khuôn muffin nhỏ hay cái chén nhỏ.
Tạo hình dáng cho thạch xoài
Bước 2 : Làm phần lòng trắng : Cho nước cốt dừa, đường, bột rau câu vào nồi, nấu với lửa vừa khoảng 10 - 15 phút cho rau câu trong thì tắt bếp. Vừa nấu vừa khuấy đều theo một hướng nhé.
Làm lòng trắng trứng
Bước 3: Đổ rau câu dừa ra chén hay khuôn to, chờ rau câu dừa hơi đông thì lấy lòng đỏ rau câu xoài cho lên mặt rau câu dừa. Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là thạch định hình đông cứng. Thế là bạn đã có món thạch dưa xoài hinh trứng món ăn ngày hè đầy hấp dẫn
Tạo hình dáng quả trứng cho thạch xoài
Cách làm thạch xoài hình trứng vô cùng hấp dẫn
Chỉ cần biến đổi đôi chút bạn đã có được món thạch xoài hoàn toàn mới và hấp dẫn nhưng thành viên trong gia đình bạn hơ nhất là các bé. Bạn hay thêm công thức này vào nhưng mẹo vặt nấu ăn trong gia đình bạn nhé
Chúc các bạn thành công
